1. Капусту натереть на терке (или измельчить в блендере) до состояния риса.
2. Лук мелко нарезать, морковь и индейку нарезать полосками
3. На растопленном масле обжарить индейку на огне чуть выше среднего в течение 4-5 минут
4. Затем добавить лук и морковь, жарить еще 3 минутки.
5. Затем добавить капусту, соль и специи и тушить под крышкой 5 минут до готовности
6. Подавать “плов” с зеленым луком
✍️Ингредиенты
- Цветная капуста 300 г
- Филе индейки 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сливочное масло 20 г
- Специи для плова 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Пучок зеленого лука 1 шт
