Этот рецепт подойдет как для тех, кто соблюдает диету, так и для тех, кто просто хочет порадовать себя и своих близких чем-то вкусным и оригинальным.
Ингредиенты:
- Яйца (категория С1) — 100 г
- Молоко 2,5% — 100 г
- Творог 0% — 100 г
- Легкий сыр — 100 г
- Пшеничная мука — 50 г
- Растительное масло — 1/4 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Инструкция:
Натрите сыр на крупной тёрке. Вбейте яйца в миску, добавьте молоко, взбейте венчиком. Добавьте творог и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, соль и перец. Снова перемешайте и добавьте натертый сыр. Если тесто получится слишком жидким, добавьте ещё немного муки.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смажьте её небольшим количеством растительного масла. Вылейте тесто на сковороду, накройте крышкой и убавьте огонь. Жарьте до золотистой корочки. Затем переверните хачапури с помощью лопатки и дожарьте до готовности под крышкой.
Подавайте хачапури горячими, нарезав на кусочки.
Для себя я делю данную порцию на два хачапури, так как мне нравятся более тонкие
Приятного аппетита!
Рецепты на моём канале:
Сметанник, а-ля Чизкейк - сметанник по вкусу и чизкейк по консистенции.
Яблочный пирог с клубникой - Случайная неудача в рецепте, обернулась вкуснейшим пирогом
Творожная запеканка - которую вы будете готовить постоянно
Простой рецепт картофельных блинчиков - рецепт с воспоминаниями
Питы на закваске. Приготовьте эти питы, пожарьте курочки, немного салата и пасты Канкочи. Пальчики оближешь.
Пшеничная закваска. Как вырастить закваску с нуля.
Хлеб для тостов. Хлеб по рецепту Дж. Хамельмана.