Подготовка сада и огорода к зиме

22 Совета по уборке урожая, обрезке растений и защите сада перед зимним периодом.

Лето продолжается, а осень уже не за горами. Время снова насладиться прохладой быстро приближается.

Пришло время переключить ваше внимание с ярких красок лета на основные задачи по подготовке сада к приближающейся осени и зиме. Правильный уход за садом в это время гарантирует, что ваши растения и зеленые насаждения останутся здоровыми и яркими, подготавливая почву для потрясающего весеннего возвращения.

Удалите все остатки увядающих и мертвых частей растений, такие как завядшие цветы и увядающие листья

Вот несколько важных советов, которые помогут вам начать работу:

1. Посмотрите внимательно вокруг

Важно понять уникальные требования вашего сада. Определитесь с

• растениями, которые нуждаются в дополнительной защите,
• местами, подверженными эрозии почвы,
• садовыми конструкциями, требующих внимания.

Эта оценка послужит вам дорожной картой для решения предстоящих задач.

Кроме того, рассмотрите возможность проведения анализа почвы, чтобы определить уровень ее pH и содержание питательных веществ. Эта ценная информация поможет вам принять обоснованные решения о внесении удобрений.

2. Теперь обратите внимание на обрезку.

• Удалите мертвые или поврежденные ветки с кустарников и деревьев, но воздержитесь от обрезки до конца зимы или начала весны.

Не обрезайте деревья и кустарники непосредственно перед зимой. Даже если они выглядят немного заросшими, подождите до следующей весны. Обрезка включает в себя удаление тканей и открытие ран без времени на заживление до наступления холодов. Обрезка также стимулирует дерево или кустарник к попыткам роста, но любой новый рост, появившийся осенью, скорее всего, погибнет, потому что он не успеет затвердеть или стать более древесным.

• Если в вашем районе выпадает ранний снег, накройте небольшие деревья и лиственные кустарники деревянной конструкцией, чтобы защитить их от сильного снегопада. Или обведите их цилиндром из проволочной сетки и заполните пространство между деревом и забором соломой или измельченными листьями. Или вбейте колья в землю по четырем углам вокруг растения и оберните их мешковиной или плотным полиэтиленом, закрепив сверху, в центре и снизу шпагатом.
• Для молодых плодовых деревьев часто рекомендуется обернуть нижнюю часть ствола устойчивой к вредителям пленкой, которая не позволит мышам-полевкам грызть кору дерева зимой.

Обертывание деревьев также поможет предотвратить зимние травмы, вызванные преждевременным оттаиванием. В конце зимы сочетание теплых солнечных дней и все еще морозных ночей может привести к растрескиванию тонкой коры молодых деревьев. Особенно это распространено у деревьев с южной или юго-западной экспозицией. Обертывание стволов укрывным материалом или притенение от зимнего солнца может предотвратить повреждение коры.

• Если вы планируете купить живую елку в этом сезоне, выкопайте яму, в которую вы ее посадите, до того, как земля замерзнет. Храните удаленную почву в гараже или подвале, где она не замерзнет. Поместите доску над ямой и отметьте место, чтобы вы могли найти ее, если пойдет снег.
• Для чувствительных растений, таких как розы обеспечьте дополнительную защиту, аккуратно связав их ветви и покрыв основание мульчей или почвой. Этот дополнительный слой защищает их от суровых зимних ветров.

Для меньших многолетников ( если нежные растения) вы можете создать защитный барьер, окружив их проволочной сеткой и заполнив пространство соломой или листьями. Этот щит, сделанный своими руками, помогает поддерживать стабильный микроклимат вокруг растений.

• Определите, какие растения перерастают свое пространство и их необходимо разделить, пересадить или обрезать.

3. Чистый сад – здоровый сад

• Начните с удаления опавших листьев, мусора и отмершего растительного материала. Эти укрытия могут стать рассадниками вредителей и болезней.
• Компостируйте все, что можете, но выбросьте весь больной материал, чтобы он не перезимовал.

4. Сбор и хранение овощей

Сбор и хранение урожая овощей и фруктов играют важную роль в сохранении их свежести, вкуса и питательных свойств. Вот несколько правил, сроков и условий для сбора и хранения урожая:

1. Сбор урожая:

• Сбор урожая следует проводить в оптимальное время созревания каждого вида овощей и фруктов. Обычно это делается на ранней стадии утра, когда фрукты и овощи еще прохладные.
• Отрывайте или обрезайте овощи и фрукты аккуратно, используя острые и чистые инструменты, чтобы избежать повреждений.

Сбор урожая следует проводить в оптимальное время созревания каждого вида овощей и фруктов.

2. Подготовка к хранению:

• Перед хранением тщательно проверьте каждый овощ или фрукт на наличие повреждений или признаков загнивания. Избегайте хранения испорченных экземпляров вместе с здоровыми, чтобы предотвратить распространение гнили.
• Отделите от урожая листья, стебли или другие части, которые могут ускорить процесс порчи.

3. Хранение овощей:

• Многие овощи, такие как картофель, морковь, лук, помидоры и капуста, могут храниться в прохладном, сухом и вентилируемом месте. Храните их в подвале, кладовой или в холодильнике в соответствии с их особенностями.
• Некоторые овощи, такие как картофель и лук, требуют темноты для лучшего хранения. Используйте корзины или ящики с дырочками для хранения, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и предотвратить загнивание.

4. Хранение фруктов:

• Фрукты, такие как яблоки, груши и персики, могут храниться при комнатной температуре в сухом и проветриваемом месте. Избегайте хранения фруктов рядом с овощами, которые могут выделять этилен, что приведет к ускоренному созреванию и порче фруктов.
• Для удлинения срока хранения некоторых фруктов, таких как клубника и виноград, рекомендуется хранить их в холодильнике.

5. Особенности хранения некоторых культур:

• Определенные культуры, такие как помидоры, перцы и баклажаны, могут сохраняться лучше при температуре выше комнатной, но не выше 13-15 градусов Цельсия.
• Сладкие фрукты, такие как клубника и вишня, лучше всего хранить в холодильнике, чтобы предотвратить быстрое ухудшение вкуса и текстуры.

6. Проверка и обслуживание:

• Регулярно проверяйте запасы овощей и фруктов на наличие признаков порчи или загнивания. Удалите поврежденные экземпляры, чтобы предотвратить заражение остальных.
• Проветривайте хранилище периодически, чтобы избежать скопления влаги и предотвратить развитие гнили.

Следуя этим правилам и рекомендациям, вы сможете максимально продлить срок хранения своего урожая овощей и фруктов и наслаждаться свежими продуктами долгое время после сбора.

После сбора урожая большую часть растений можно выбросить в компостную кучу. Будьте осторожны с очень кислыми овощами, такими как томаты. Если их добавить слишком много, это может ухудшить цикл компостирования. 

Если растения заболели, либо сожгите их, либо выбросьте в мусор. Не оставляйте зараженные растения на участке и не складывайте их в компостную кучу.

Возвращаемся к уходу за садом осенью:

5. Тщательно пропалывайте сорняки

Лето — пора появления сорняков по всему саду, и хорошей идеей будет провести тщательную прополку вашего сада. Это нелюбимая работа многих садоводов, но она необходима по нескольким причинам: сорняки

1.потребляют ценную воду и питательные вещества, которые в противном случае были бы доступны для ваших культур.

2.могут заглушить корни сельскохозяйственных культур, затрудняя их рост и поглощение достаточного количества питательных веществ и воды.

3.могут принести в сад нежелательных вредителей, которые в свою очередь могут нанести ущерб урожаю.

4.могут привести к засорению сада, делая его уязвимым для грибков и бактерий.

Перед осенью рекомендуется провести основательную прополку грядок, чтобы расчистить путь для сезонных растений и сохранить общее здоровье сада.  

Прежде чем наступят первые морозы, найдите время, чтобы убрать мусор и отмершие растения. Удаление этих потенциальных источников болезней и вредителей будет способствовать более здоровому саду в ближайшие месяцы.

6. Готовим многолетники к зиме

Подготовка многолетних цветов к зиме важна, чтобы они пережили холодные месяцы и весной снова начали активный рост. Вот как это сделать:

1. Уборка остатков растений: Удалите все остатки увядающих и мертвых частей растений, такие как завядшие цветы и увядающие листья. Это поможет предотвратить распространение вредителей и болезней.
2. Подрезка: Подрежьте многолетние растения, чтобы убрать сухие и нездоровые части. Оставьте стебли низким, но не слишком коротким, чтобы предоставить некоторую защиту корням.
3. Окучивание: Если вы живете в холодном регионе с морозами, окучивание или мульчирование корневой зоны растений поможет защитить корни от заморозков и создать слой утепляющего материала. Можно использовать агроткань, солому, опавшие листья, сухие газоны и другие материалы.
4. Орошение: В преддверии зимы обильно полейте растения. Это поможет им накопить влагу в корнях, что уменьшит риск вымерзания корней.

Проверяйте состояние растений: Периодически проверяйте состояние растений во время зимы. Если возникают проблемы, примите меры, чтобы их устранить.

Каждый вид многолетних цветов может иметь свои особенности подготовки к зиме, поэтому хорошо бы изучить требования для конкретных цветов на вашем садовом участке или даче.

Большинству многолетников достаточно окучивания и укрытия толстым слоем мульчи из опилок, опавшей листвы или соломы. Лаванду, флоксы шиловидные, гвоздику, после мульчи лучше дополнительно укрыть лапником. Если этого не сделать, они выживут, но скорее всего цвести будут не так обильно.

Если вам нужно разделить растения, зимующие на открытом воздухе, сейчас самое время сделать это, чтобы они могли акклиматизироваться к зиме на новом месте до наступления холодов.

7. Пересадите (посадите) луковичных растений

Посадку луковичных лучше всего проводить в конце лета-начале осени, в это время луковицы находятся в состоянии покоя. Для того, чтобы растение благополучно перезимовало, необходимо, чтобы до наступления заморозков, оно успело сформировать корневую систему.

Когда выкапывать луковичные растения?

Когда листва луковичных цветов пожелтеет и высохнет, это сигнал о том, что пришло время выкапывать луковицы. Обычно это происходит в конце июня или в июле, когда растения уходят на покой. Некоторые луковичные цветы нужно ежегодно выкапывать, другие могут расти на одном месте несколько лет.

Как правильно пересаживать луковичные цветы?

Грядку нужно перекопать на глубину 20–25 см, удалить сорняки, камни. Если грунт тяжелый и глинистый, нужно добавить песок, торф и перепревший компост. Нельзя добавлять в почву свежий навоз, он может стать причиной поражения луковиц грибковыми заболеваниями. Перед посадкой необходимо отобрать здоровые луковицы.

Расстояние между луковичными цветами при посадке определяется размером луковиц. Мелкие луковицы (фрезия, монтбреция) можно располагать на расстоянии 3-5 см, при букетном способе посадки 2-3 см. Для более крупных луковиц (среднерослые лилии, гладиолусы) следует выдержать расстояние 10-15 см.

8. Возьмите черенки и Собирайте семена

Если вы хотите размножить весной, сейчас самое время взять черенки и собрать семена.

Некоторые многолетние растения можно вырастить из черенков, при условии, что они перезимуют в помещении. С однолетников можно собрать семена и сохранить их для весенней посадки.

9. Внесите изменения в почву, если необходимо

Проверьте свою почву и добавьте все необходимые поправки, чтобы отрегулировать уровень pH или содержание питательных веществ.

• Повысьте плодородие почвы, добавив слой компоста или хорошо перепревшего навоза. Мульча, такая как солома или измельченные листья, действует как уютное одеяло для почвы, предотвращая эрозию, поддерживая температуру и подавляя сорняки. Равномерно распределите его вокруг грядок на глубину около 2–3 дюймов.

Помимо мульчирования, рассмотрите возможность добавления слоя вечнозеленых ветвей поверх нежных растений. Эти ветки действуют как естественный изолятор, защищая ваши растения от резких колебаний температуры.

10. Подготовьте грядки с ягодами на зиму.

Ягоды, как правило, выносливы, но могут потребовать некоторой осенней обрезки и ухода:

Обрезайте малину

В начале-середине осени:

• Обрезайте летнюю малину , оставляя шесть самых сильных коричневых побегов на каждые 0,5м участка.
• Безжалостно обрезайте осеннюю малину , срезая ее до земли после того, как она принесет плоды. Весной вырастут новые побеги и принесут плоды.
• Посадите ежевику осенью и присыпьте почву вокруг стеблей, чтобы сильные морозы не погубили её.
• Многие сорта голубики выносливы, но им понравится тонкий слой мульчи вокруг основания для дополнительной защиты.
• Накройте клубничные грядки слоем соломенной мульчи.

11. Занесите горшечные растения

Если у вас есть горшечные растения или нежные многолетние растения, подумайте о том, чтобы перенести их в дом или разместить в защищенном от мороза или холодного ветра месте.

В сфере садоводства почитаются такие названия, как нежная «Гортензия крупнолистная» и очаровательная «Лаванда узколистная». Эти многолетние красавицы и бесчисленное множество других требуют нашего внимания с приближением зимы. Если к ним не подготовиться, мороз может проникнуть в их хрупкие структуры и нанести непоправимый ущерб.

Фактически, статистика показывает, что до 80% незащищенных многолетников могут пострадать от суровых зимних условий. Покрывая их мульчей или внося в дом многолетние растения в горшках , вы обеспечиваете их выживаемость и яркий весенний сад.

12. Сбор и заготовка трав

В это время года уделите немного больше внимания своим травам. К концу лета многие травянистые растения выглядят изможденными. Если вы планируете оставить их на открытом воздухе, сейчас самое время собрать все, что можно высушить или заморозить. Некоторые травы очень хорошо сохнут. Другие, например базилик , вкуснее в свежем виде. Чтобы сохранить их, приготовьте пасту и заморозьте ее для дальнейшего использования. 

Если вы собираетесь принести травы на зиму в дом, обязательно разместите их в хорошо освещенном месте. Травам нужно много света, и их сложно содержать в качестве комнатных растений. Лампа для выращивания растений — еще один отличный способ сохранить сад с травами зимой.

Когда дело доходит до необходимости защиты от зимы, травы представляют собой неоднозначную картину. Некоторые очень выносливы и легко переносят холодное время года, а другим потребуется дополнительная помощь:

• Шалфей в большинстве местностей является многолетником и не нуждается в специальном укрытии на зиму. Прежде чем мороз остановит рост, срежьте пару веток, высушите и используйте их в кулинарии и рецептах народной медицины.
• Розмарин — нежное вечнозеленое многолетнее растение, которое следует защищать снаружи (зоны 6 и 7) или помещать в горшки и заносить на зиму внутрь (зона 5 и холоднее).
• Тимьян довольно неразрушим. Это многолетнее растение, осенью оно впадает в спячку, а весной оживает само по себе.
• Петрушка – двулетник, выдерживает легкие морозы. В зоне 5 или ниже накрывайте его в холодные ночи. У неё длинный стержневой корень, и он плохо приживается при пересадке, поэтому лучше посадить новое растение весной.
• Шнитт-лук — выносливое многолетнее растение. Выкопайте комок и посадите его в горшок, затем дайте листве отмереть и замерзнуть на несколько недель. Перенесите горшок в солнечное, прохладное место. Хорошо поливайте и собирайте чеснок всю зиму.
• Базилик — нежный однолетник, который не переживет зиму на открытом воздухе в большинстве регионов. Выкопайте небольшие растения и занесите их в дом, чтобы продлить сезон.
• Орегано — довольно выносливое многолетнее растение, но оно оценит некоторую зимнюю защиту в виде слоя соломенной мульчи.

13. Посадите осенью

Семена каких цветов можно сеять осенью?

Осенью сажают ноготки (календулу), космеи, некоторые виды гвоздик, бархатцы, незабудки, маргаритки, лаванду и некоторые другие виды однолетних и многолетних растений.

Какие овощи можно сеять под зиму?

Можно сажать чеснок

Для подзимней посадки лучше выбирать холодостойкие сорта салата, укропа, шпината, свёклы, моркови. Можно сажать капусту (пекинскую, цветную, краснокочанную), сельдерей, пастернак, горчицу, лук, чеснок

Чтобы сократить весенние работы, огородники под зиму сеют петрушку, редис. 

Также осень – идеальное время для посадки деревьев и кустарников: смородины, винограда, вишни, груши и яблок.

14. Расстелите мульчу

После того, как вы все убрали, посадили и пересадили, расстелите хороший слой мульчи . Мульчирование служит нескольким очень важным целям. 

Во-первых, это помогает бороться с сорняками . Поскольку вы только что потратили время и силы на выдергивание всех этих летних сорняков, слой мульчи не позволит им вернуться так же быстро. Листовая мульча особенно полезна и широко доступна в районах с лиственными деревьями.

Мульча также помогает удерживать влагу в почве . Там, где я живу, мне нужно много поливать в последние недели лета. Добавление слоя мульчи удерживает воду в почве, поэтому она не испаряется так быстро.

15. Позаботьтесь о своем компосте

Независимо от того, добавили ли вы что-то или убрали, чтобы улучшить почву, сейчас самое время приложить немного усилий к старой компостной куче. Скорее всего, вам нужно положить туда значительный слой зелени, а когда осенние листья не за горами, вы скоро будете готовы к зимнему компостированию . 

Хорошо перемешайте компостную кучу, а затем засыпьте ее зеленой растительностью . Посмотрите, понюхайте, чтобы убедиться, что там все работает правильно, и сосредоточьтесь на аэрации. Вы можете использовать термометр для компоста, чтобы проверить, правильно ли соотношение зеленого и коричневого цветов и нагревается ли он. Убедитесь, что компост влажный, так как летняя жара может высушить его.

16. Накройте грядки

Хотя многие из нас добавляют его весной, лучше добавлять компост поздней осенью, чтобы почва впитала эти питательные вещества за зиму. Добавьте примерно 5 см компоста или навоза поверх грядок, прежде чем земля замерзнет. Затем добавьте легкий слой соломы или мульчи, чтобы предотвратить эрозию почвы, вымывание питательных веществ и развитие сорняков.  

Другой вариант — посеять покровные культуры- сидераты, например озимую рожь, чтобы улучшить почву.  

Ещё один вариант — просто накрыть грядки черным пластиком, слоем картона или даже старым ковром и оставить его на месте на зимний сезон и до тех пор, пока вы не будете готовы к посадке весной. Это уничтожит существующие сорняки и подавит прорастание семян.

Представьте свою садовую почву как сокровищницу питательных веществ, полную жизни. Теперь представьте, как он разрушается во время зимних дождей и таяния снегов, унося с собой саму суть плодородия вашего сада.

Это не преувеличение. Исследования показывают, что эрозия почвы может стирать до 5см верхнего слоя почвы каждый год. Таким образом, правильное размещение покровных культур и мульчи создает защитный барьер , который сохраняет вашу драгоценную почву нетронутой и готовой к весенней посадке.

17. Тщательно поливайте

После того, как вы позаботились обо всем, что требует внимания, напоите свой сад хорошим напитком. Это помогает недавно посаженным осенним цветущим однолетним растениям и пересаженным многолетникам, луковичным пустить корни.

Осенний полив сада позволяет насытить почву влагой, тем самым защитить деревья от промерзания. Увлажненный грунт держит тепло долгое время и смягчает температурные скачки при морозах и зимних оттепелях. Верхние слои замерзшей увлажненной почвы гораздо медленнее пропускают холод вглубь к корневой системе растений.

Если осень выдалась дождливой и выпало большое количество осадков, то полив можно не осуществлять. Но, если осень сухая, то полить деревья и кустарники необходимо обязательно.

18. Предотвращение заражения вредителями

Встречайте незваных гостей зимы — садовых вредителей, ищущих убежища от холода. Если их не остановить, они могут нанести ущерб будущему вашего сада.

Фактически, отсутствие надлежащей подготовки к зиме может привести к весеннему увеличению популяции вредителей на 35%. Убирая мусор, обрезая сухие ветки и устраняя укрытия , вы посылаете злоумышленникам четкий сигнал: вход в ваш сад запрещен.

Если вы садовник, вы почти гарантированно в какой-то момент столкнетесь с проблемами наличия вредителей. Это могут быть и незначительные неприятности, и серьезная катастрофа. Чем больше вы знаете об распространенных садовых вредителях, тем лучше вы сможете спланировать свой сад, чтобы предотвратить их появление, уклониться от них или обмануть их, и этим минимизировать ущерб. Предлагаю прочесть статью: "15 СОВЕТОВ ПО БОРЬБЕ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА БЕЗ ХИМИКАТОВ"

19. Выключите систему полива

Если вы еще не отключили воду, сделайте это! Вы не хотите, чтобы шланг или ирригационная система подсоединялись во время заморозков, иначе вы можете получить повреждения. В более теплом климате можно просто отсоединить систему от патрубка шланга и дать воде стечь. Тем не менее, в более холодном климате вам придется либо выдуть всю воду с помощью воздушного компрессора, либо перенести все внутрь на зиму.

 20. Проверьте садовое оборудование

Ваши верные садовые инструменты хорошо служили вам весь сезон и тоже заслуживают небольшого внимания. 

• Тщательно очистите их, удалив грязь и мусор, и при необходимости заточите лезвия.
• Нанесите тонкий слой масла на металлические детали, чтобы предотвратить появление ржавчины.

Инструменты, за которыми правильно ухаживают, будут служить вам верой и правдой сезон за сезоном.

Храните инструменты в сухом, защищенном месте, чтобы предотвратить повреждение от влаги. Повесьте их на крючки или используйте стойку для инструментов, чтобы они были организованы и легко доступны для весенних работ.

21. Помогите своим садовым помощникам

Будьте инициативными! Держите кормушки для птиц заполненными. Птицы особенно ценят жирную и высокоэнергетическую пищу (например, сало) в холодные месяцы. Установите режим кормления, предлагайте воду и регулярно чистите кормушки и купальни для птиц, чтобы поддерживать хорошую гигиену. Посмотрите лучший тип кормушки для птиц .

22. Выполняйте общий уход за садом

• Опорожните уличные контейнеры, чтобы они не треснули зимой. Храните их вверх дном.
• Повесьте ведро на крюк в сарае для инструментов или в гараже, чтобы в них хранить насадки для шлангов и насадки для разбрызгивания.
• Косите газон осенью, когда трава растет. На траве, оставленной слишком долго после выпадения глубокого снега, весной могут появиться коричневые пятна.
• Не оставляйте опавшие листья мокрыми слоями на газоне. Сгребите граблями на большую простыню или брезент, а затем перетащите в угол двора, чтобы дать опылителям немного укрытия на зиму. Или соберите листья в рыхлые кучки и проведите по ним газонокосилкой, чтобы превратить их в мульчу для грядок многолетних растений и луковиц . Или добавьте эти измельченные листья в контейнер для компоста.  
• Накройте компостную кучу полиэтиленом или толстым слоем соломы до того, как выпадет снег.
• Слейте топливный бак газонокосилки или другого силового оборудования.  

Последние мысли

Скоро лето сменится осенью, температура упадет, и снова наступит прекрасное время, чтобы насладиться отдыхом на свежем воздухе. Небольшой уход за ним сейчас будет означать, что сад станет гораздо более здоровым и красивым. В нём можно проводить время в прохладные месяцы. Эти ранние осенние месяцы — мое любимое время, когда можно насладиться природой без летней жары. Вот тогда садоводство действительно окупается!

---*---*---

Предлагаю прочесть:

"Руководство по посадке компаньонов в вашем саду"

"Факты о выращивании уходе за вишневыми деревьями"

Вы ознакомились со списком осенних дел в саду? Если я помогла вам настроиться на работу в саду-огороде осенью, буду очень рада. Если есть замечания- пишите в комментариях. Учту. Подписывайтесь на мой канал. Постараюсь Вас не разочаровать.