Этот топовый и легкий завтрак с кабачком от шеф-повара "взорвет" ваши рецепторы

Надоело каждый день есть омлет, каши и бутерброды с колбасой? Предлагаем вам рецепт полезной и питательной брускетты с кабачком от топового шефа Виталия Истомина, сообщает ИА PrimaMedia.

Ингредиенты:

• Кабачки — 200 г
• Чеснок — 5 г
• Зеленый лук — 10 г
• Горошек — 30 г
• Петрушка — 5 г
• Лимон — 20 г
• Соль — 1 г
• Хлеб — 80 г
• Фета — 40 г

Как готовить:

• Нарежьте кабачки
• Обжарьте вместе с зеленым луком и чесноком
• Взбейте обжаренные овощи в блендере
• Полученную смесь вылейте в емкость
• Добавьте туда зеленый горошек, петрушку, соль, цедру и сок лимона. Перемешайте
• Обжарьте хлеб
• Выложите на хлеб кабачковую смесь
• Затем — сыр фета
• Украсьте орешками и микрозеленью
• Полейте оливковым маслом