Всем bonjour!
Примерно на 95% огурец состоит из воды. Количество содержащихся в нем белков жиров, углеводов ничтожно мало, что сделало его популярным диетическим продуктом. Не буду перечислять всех причин, по которым огурец полезен, а полезен он даже, когда горчит. Такой неприятный вкус вызывает вещество- кукурбитацин, обладающий противоопухолевым эффектом.
Откуда же появляется горечь в огурцах?
Горечь, деформированные плоды- реакция растения на неблагоприятные условия выращивания, одним из которых является недостаточный или нерегулярный полив, а также полив холодной водой ( ниже +20 градусов).
Огурец- одно из растений, которое предъявляет повышенные требования не только к влажности почвы, но и к влажности воздуха.
Предлагаю три варианта полива огурцов:
- По науке.
- По рекомендациям опытных дачников.
- По-моему.
1. По науке
Октябрина Ганичкина, кандидат сельскохозяйственных наук, Александр Ганичкин- агроном, в книге “Моим огородникам” дают лаконичные советы по поливу огурцов.
Раздел Огурцы:
“....поливают теплой(+ 24 градуса)водой.”
“ В теплице полив проводят с утра. В пасмурные дни поливают реже, 1-2 раза в неделю, а в солнечные дни поливают от 2 до 3 раз в неделю. Количество воды расходуют в зависимости от фазы растения и в зависимости от погоды. До цветения поливают 5-6 л, во время цветения-8-10 л, во время плодоношения 12-18 л на один кв метр. Огурцы,выращиваемые в теплицах при высокой температуре требуют высокой влажности и проветривания.”
Журнал “Молодой ученый”
"Огурцы — самые влаголюбивые из всех овощных культур. Плоды содержат до 96 % воды. «Повышенная требовательность огурцов к влажности почвы и воздуха объясняется, с одной стороны, слабо развитыми, неглубоко расположенными корнями, большой испаряющей листовой поверхностью, а с другой — коротким вегетационным периодом, в течение которого растения должны сформировать урожай» [2, с.13]. Огурцы плохо переносят почвенную и воздушную засуху. «Растения слабо растут и развиваются, первые наиболее ценные завязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, теряют вкусовые качества, завядают и погибают»
2.Рекомендации опытных дачников.
- Подсушивание почвы останавливает рост плодов, они теряют форму, образуются “крючки”, поэтому поливать огурцы нужно регулярно.
- В жаркую погоду, выше 26 градусов поливают чаще, через день или каждый день.На один куст 7-10 л воды. Орошают также листья и плоды через распылитель. На один кв метр 1,5 литра воды утром и вечером, это предотвращает увядание завязей. Процедуру проводят утром и вечером.
- В дождливую погоду количество поливов сокращается.
- При поливе воду нужно лить строго между рядами, чтобы не размыть грунт у корней.
- Поливать в теплице следует небольшими порциями, избегая застоя жидкости у корней.
- Вода для полива должна быть теплой (+20-24С) и, желательно отстоянной.
3. Мой опыт.
Советы ученых и опытных дачников были мною, конечно же, учтены, но применительно к климатической зоне, где расположен мой сад. Это- Нечерноземье. Огурцы растут в теплице из поликарбоната.
- Поливаю огурцы ближе к вечеру, когда нагреется вода в бочках. Для утреннего полива она просто не подходит, холодная, за ночь сильно остывает. Воду качаем из скважины и прежде, чем использовать ее для полива, нужно дать ей отстояться сутки. По результату -поливаю теплой ( +24-25 , у меня погружной градусник) и отстоянной водой.
- Полив провожу исключительно между растениями, приблизительно по восемь литров.
- Слежу за грунтом под огурцами. Вода должна сразу просачиваться в землю и не застаиваться. Если грунт не просел и не уплотнился после полива, аккуратно рыхлю землю. Надо помнить, что у огурца корни очень нежные, корневая система поверхностная. Если грунт просел, опять же,аккуратно протыкаю его садовой вилкой и мульчирую хорошо перепревшими компостом или коровьим навозом.
Буду рада, если эти советы принесут вам пользу.
Источники "по науке":
1.Виноградова, М. Е. Биологические особенности огурца и требования к условиям внешней среды / М. Е. Виноградова, С. Н. Глушаков. — Текст : непосредственный // Исследования молодых ученых : материалы LV Междунар. науч. конф. (г. Казань, февраль 2023 г.). — Казань : Молодой ученый, 2023. — С. 11-18. — URL: https://moluch.ru/conf/stud/archive/480/17815/
2.Октябрина Ганичкина, Александр Ганичкин "Моим огородникам" с. 92
Источники информации опытных дачников:
1.Журнал “Садовник”.
2. Журнал "Моя прекрасная дача”
3.Соседка тетя Галя, дачница с оогромным опытом, воткнет в землю палку и она зацветет.)))