Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов дал рекомендации по употреблению грибов.
«Всем любителям грибов необходимо знать, что употребление грибов в большом количестве и на постоянной основе неизбежно приведёт к появлению расстройств работы пищеварительной системы», — заявил эксперт в беседе с РИАМО.
По словам специалиста, приготовленные грибы лучше не хранить, а употребить всю порцию в течение дня.
«Причём у большинства грибов в пищу пригодны только шляпки», — добавил врач.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН заявила, что лучше всего брать горький шоколад, так как он более полезен.