Как приготовить освежающий персиковый чай 🍑🧊 Домашний рецепт

Идеальный напиток, который охладит вас летом. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Этот простой рецепт холодного чая можно готовить с любым видом чая, который есть у вас дома, будь то листовой рассыпчатый или в пакетике. Наслаждайтесь со льдом и ломтиком лимона.

Ингредиенты

• 3 спелых персика
• 1 чашка воды (237 мл)
• 80 г сахара
• 80 г коричневого сахара
• 1,5 ч л черного чая (или 1 пакетик)
• 100 мл кипятка
• долька лимона и долька персика для подачи

Способ приготовления

1. Персики порезать на дольки. Переложить в блендер. Добавить два вида сахара и воду. Смешать до однородности.
2. Массу перелить в сотейник. Довести до кипения на огне ниже высокого. Затем убавить огонь до минимума и томить около 10 минут, пока масса не станет темнее и не будет похожа на сироп.
3. После массу снять с огня, дать немного остыть. По желанию, можно её процедить на этом этапе.
4. В это время заварите чай на ваш вкус и также дайте ему остыть.
5. В стакан выложите лёд. Затем добавьте остывшую персиковою массу, 50-70 мл. Сверху добавьте остывший чёрный чай. Украсьте долькой лимона и персика. Оставшуюся персиковую массу храните в холодильнике в закрытом контейнере.

Рекомендую посмотреть другие мои рецепты в Дзене:

• Воздушный зефир из чёрной смородины
• Матча латте с манго - необычный напиток на основе зелёного чая
• Идеальный рецепт освежающего лимонада с лимоном
• Хрустящие сырные шарики во фритюре (простой рецепт)

Приятного аппетита! Буду рада вашему комментарию или реакции! Больше интересных рецептов ищите на канале или на моём сайте yumchief.com