Рецепт салата из огурцов и помидор на зиму без стерилизации.Сегодня мы рассмотрим рецепт вкусного и полезного салата из огурцов и помидор, который легко приготовить дома без стерилизации. Этот салат будет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также станет отличным вариантом для кулинарного эксперимента.
Ингредиенты:
Для приготовления салата вам потребуется:
- 1 кг свежих помидоров
- 1 кг огурцов
- 2-3 сладких перца
- 1 крупная луковица
- 100 мл растительного масла
- 50 мл уксуса
- Соль, сахар, специи по вкусу
Приготовление:
- Подготовка овощей: помидоры и огурцы вымыть, нарезать кубиками или дольками, перец нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами.
- Смешивание ингредиентов: в глубокой посуде смешать все овощи, добавить масло, уксус, соль, сахар, специи. Хорошо перемешать.
- Заполнение банок: на дно стерилизованных банок уложить салат, плотно утрамбовать.
- Укупорка: банки плотно закрыть крышками и оставить на ночь при комнатной температуре.
- Хранение: готовый салат хранить в прохладном и темном месте. Дать настояться несколько дней.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт салата из огурцов и помидор на зиму, который не требует стерилизации. Попробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь ярким вкусом сочных овощей в любое время года!
#салат #на_зиму #без_стерилизации #овощи
