Исследователи обнаружили, что специи играют важную роль в регулировании уровня глюкозы и холестерина в крови. Ученые из Университета Объединенных Арабских Эмиратов рассмотрели включение в рацион таких продуктов, как корица, черный тмин и имбирь.
Специи показали положительный эффект у людей с риском развития метаболического синдрома, который проявляется нарушением углеводного, липидного, пуринового обмена, провоцирует гипертонию.
После 12 недель экспериментов имбирь и черный тмин в рационе способствовали снижению уровня глюкозы натощак. Также снизился показатель общего холестерина ЛПНП. Корица показала аналогичный результат на глюкозе. Было отмечено, что самые впечатляющие результаты показал черный тмин.
Но исследователи обнаружили, что корица оказывает наибольшее влияние на снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c). Эксперты рекомендовали добавлять ее по утрам в напитки, каши, йогурты и смузи.
Что касается имбиря, то он хорош в свежем виде — его желательно предварительно натереть на терке. Тмин оптимален в качестве добавки к рисовым и мясным блюдам, салатам. Когда дело доходит до контроля уровня глюкозы и холестерина в крови, корица, черный тмин и имбирь могут оказать значительное влияние на здоровье, информирует «Российская газета».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что 38-летний мужчина, участвовавший в полумарафоне, привыкший к таким физическим нагрузкам, рассказал журналистам о внезапной болезни. Его состояние не сразу вызвало подозрения, но оказалось признаком агрессивного заболевания.