Вопрос питания в путешествии и паломничестве важный и лучше его продумать заранее, как и где вы будете питаться. Это поможет избежать ситуаций, когда вместо спокойного осмотра достопримечательностей приходится бегать с голодными глазами в поисках места, где можно перекусить.
Сегодня мы отправимся перекусить не в столовую и не в кафе, а в монастырскую трапезную.
Если монастырь находится вдали от города, то трапезная может стать единственным местом, где можно перекусить. Однако не во всех монастырях есть трапезная, поэтому перед поездкой стоит уточнить этот вопрос.
Иногда в монастыре можно приобрести только пирожки, выпечку, чай или кофе. А в небольших монастырях, Вы можете не найти даже и этого, поэтому перекус придётся взять с собой.
Но не забывайте, что в храм не принято входить с мясными продуктами. Поэтому лучше положить в рюкзак не сосиску в тесте, а бутерброд с сыром или рыбой.
Пообедать, а также позавтракать или поужинать в монастырской трапезной могут все желающие. Вас накормят независимо от степени вашей веры и от того, пришли ли вы в обитель, как паломник, как путешественник или просто идёте мимо. Если Вы голодны, смело заходите и наслаждайтесь трапезой.
Когда в монастырь едет организованная группа паломников, то обычно они заранее заказывают столы и к определенному времени все готово для трапезы.
Где находится монастырская трапезная.
Зачастую трапезная располагается не на самой территории монастыря, а снаружи, у внешней стороны монастырских стен. Если же она находится на территории, то как правило это где-то около входа.
Преимущества трапезной.
*Постное меню.
В монастырской трапезной всегда есть постные блюда. А это очень важно для тех, кто соблюдает пост. Ведь кроме четырех многодневных постов, православные христиане постятся почти каждую среду и пятницу, за редким исключением.
И это будет не просто гарнир, кроме которого, в обычном кафе может больше ничего не оказаться.
Кстати, это большая проблема в поездках. Обычно сложно найти по дороге что-нибудь постное, чтобы нормально поесть. Приходится с собой брать. Поэтому если у меня есть выбор, по крайней мере однодневные поездки я стараюсь совершать в другие дни, чтобы не нагружать себя еще и связкой бананов для перекуса :).
*Цена.
Даже если у вас с собой не так много денег, вы всегда можете отобедать по вполне доступной цене.
*Православный интерьер.
В монастырской трапезной всегда висят иконы. Может быть, не для всех это столь важно, но верующий человек может здесь спокойно помолиться и перед едой, и после неё, не чувствуя на себе удивленные взгляды других посетителей.
Особенности и отличие трапезной от обычного кафе.
*Трапезная закрывается, как правило рано, примерно в 18-19 часов. Это не кафе, поэтому посидеть здесь вечером не получится.
*Выбор блюд здесь может быть ограничен. Но, если монастырь находится в большом городе, то ассортимент будет более разнообразным. В каких-то трапезных в постные дни может не быть мясных блюд, но всегда есть рыбные.
*В трапезных самообслуживание. Вы сами несете поднос с едой на столик и относите грязную посуду.
*Посуда. Варианты могут быть самые разные - от керамической посуды до одноразовых тарелок, в зависимости от возможностей монастыря.
Еще о чем хотелось бы вас предупредить. Если вы планируете пообедать в трапезной, возьмите с собой наличные деньги. Сейчас во многих храмах, особенно в крупных городах, в церковной лавке уже можете внести пожертвование с банковской карты, но в монастырских трапезных, как правило, такой возможности еще нет.
Сегодня я расскажу вам о трех монастырских трапезных, которые посетила этим летом. Покажу, свой выбор блюд, расскажу сколько это стоило и покажу интерьер трапезных в монастырях Калужской, Владимирской и Тверской области. Начну, пожалуй, с самой простой из них.
- Владимирская область. Свято-Введенская Островная женская пустынь.
Монастырь находится на озере, вдали от оживленных дорог. Здесь не так много паломников и путешественников, особенно в будние дни.
Трапезная располагается на берегу острова, домик стоит прямо на воде. Из окон открывается шикарный вид. Большие массивные столы. Стулья. Можно купить монастырскую продукцию: молоко, творог, квас, вино.
День был постный, я взяла постный борщ и пирожок. Посуда одноразовая. Поскольку я уже возвращалась, и через два часа меня ждал ужин, то мне этого хватило. Борщ был только постный, но для непостящихся со сметаной. Правда, цена почему-то одинаковая. Из вторых блюд что-то рыбное. Точно не помню, что еще, но во всяком случае в будний день не большой выбор. Да и гостей в монастыре было совсем мало.
-борщ постный - 150 руб.
-пирожок с капустой - 60 руб
Итого: 210 руб.
- Калужская область. Свято-Тихонова пустынь. Село Льва Толстого в 19 км от Калуги.
Монастырская трапезная располагается со стороны улицы, рядом со служебных въездом в обитель. Здесь ассортимент блюд пошире, и паломников побольше, особенно в выходные дни.
Опять была в постный день. Честное слово не специально :)
Взяла постный борщ, макароны с морковной котлетой и компот - все вышло на 183 руб. Согласитесь, неплохо? Посуда здесь уже не одноразовая - обычные тарелки, кружки и стаканы. Но разогревать еду нужно самостоятельно. В зале стоят две микроволновки - и греешь сам. Не знаю, может быть, в выходные дни сразу подают блюда горячими.
Что взяла:
-постный борщ
-макароны с поджаркой
-морковная котлета
-компот
Итого: 183 руб.
Помещение просторное, с кондиционером. В меню были и рыбные блюда, и мясные, кроме макарон на гарнир - гречка, рис и пюре, а также салаты. Я видела, как пришли люди и взяли еду с собой. Они просто попросили положить блюда в свои контейнеры и поехали дальше. Брали что-то рыбное.
- Тверская область. Новоторжский Борисоглебский монастырь. г.Торжок.
Монастырь находится в самом городе. Трапезная со стороны улицы на углу монастырской стены. Паломников здесь много. Ассортимент блюд гораздо шире. Хотя внутри не так просторно, как в Свято-Тихоновой пустыни, но места хватает всем, столов много. Посуда керамическая. Правда, вместо стульев табуретки.
Поскольку я остановилась в самом монастыре, да не на один день, то приходила сюда на трапезу не раз. О том, как я жила в монастыре в странноприимном доме отдельная статья:
Завтрак:
-сырники со сметаной: 150 руб
-салат свекла с сыром - 90 руб.
-чай с лимоном. - 40 руб.
Итого: 280 руб.
Скажете, что свекла сюда не подходит. Возможно, вы правы, но мне почему то захотелось. К сожалению других непостных блюд я здесь не попробовала, т.к. в тот день вернулась поздно и ела уже в другом месте, об этом расскажу дальше .
На другой день, я пришла в трапезную уже после Литургии, поэтому это было что-то среднее между завтраком и обедом, подкрепиться перед поездкой за город.
Завтрак постный.
-рис с овощами
-капуста тушеная (рис и капуста - за два блюда 125 руб)
-чай с лимоном - 40 руб
Итого: 165 руб.
Обед постный:
-борщ постный (куда без него)
-гречка
-капуста тушеная
-чай с лимоном
Итого: 250 руб. По отдельности кроме чая не помню, что сколько стоит.
Ассортимент здесь вполне большой. И рыбные, и мясные блюда. Рыбных блюд в трапезных всегда больше. Разнообразные котлеты, в том числе и знаменитые "пожарские", куда же в Торжке без них. Куриную ножку видела кто-то уплетал.
Цены вполне доступные. И можно наесться досыта. Я даже просила положить мне поменьше гречки, так как не очень ее люблю, а рис я уже ела утром. И капусты просила уменьшить порцию, хотя она вкусная была, утром мне понравилась. Но я еще помнила вчерашнее переедание и не хотела повторения.
А переедание было такое. Накануне возвращалась я с прогулки по городу ближе к вечеру и уже опаздывала в трапезную. Решила перекусить в кафе и увидела на набережной "Столовую №1". Решила зайти. Поскольку день был не постный, решила, что надо "пожарских" отведать, а то, думаю, уеду и так и не попробую. Поскольку обеда у меня не было, решила взять по полной.
Поужинала:
-солянка со сметаной
-салат крабовый (с крабовыми палочками)
-котлета "Пожарская"
-картошка
-чай черный
Итого: 456 руб.
Уже после порции солянки, я поняла, что салат точно не стоило брать, не осилю. Когда я съела половину второго блюда, осознала, что оставшуюся часть точно не доем.
Порция картошки была приличной, и к тому же я сразу не посмотрела, что это не просто гарнир, а полноценное блюдо - тушеная картошка с овощами и даже маленькие кусочки мяса там были. В общем котлету я с трудом доела, а половину салата и картошки не смогла осилить, потому что мне стало уже нехорошо. Часа два потом я с трудом дышала, чувствовала тяжесть и все такое. Вот, что чревоугодие творит :).
По поводу хлеба. Вы, вероятно, заметили, что почти нигде он у меня не присутствовал (кроме Введенского монастыря, где он прилагался к борщу). Хлеб, конечно же, есть во всех трапезных. Просто обычно я ем хлеб отдельно, обожаю бутерброды, иногда могу с первым блюдом кусочек съесть. Но поскольку получилось так, что все дни моего пребывания в монастырях были очень жаркими, не хотелось есть слишком плотно.
В Свято-Тихоновой пустыни я зашла еще в магазинчик "Монастырский хлеб", где представлен большой ассортимент монастырской пекарни. Увезла оттуда с собой мой любимый луковый хлеб и сырные палочки. Хлеб там очень вкусный, обязательно загляните туда, когда будете в этой обители.
Это не все монастырские трапезные, в которых мне довелось побывать, но из последних паломничеств сохранились еще цены в памяти и фотографии.
Как видите, в монастырских трапезных можно сытно и недорого отобедать. Даже если вы просто идете по городу мимо монастырской трапезной, вас там накормят. И вы будете сыты, и монастырю помощь.
А самое главное приготовление пищи в трапезных обязательно освящается молитвой, как и любое другое дело в монастыре.
А Вы бывали в монастырских трапезных? Где Вам понравилось больше всего?
Приходите пообщаться и в мой Телеграм канал
Благодарю всех, кто в поддержку канала, не забыл поставить👍Подписывайтесь, приглашаю на канал, всегда рада. Зоя и Пушкин