Кажется, что может быть проще, чем разжечь угли в гриле? Обычно это делается так: насыпаем топливо, щедро поливаем жидкостью для розжига, чиркаем спичкой и наблюдаем, как огонь взмывает на метр вверх. Если удалось вовремя отскочить и не сжечь брови и ресницы, можно считать, что все прошло успешно.
Правда, мясо после этого будет иметь странный привкус, но, как говорится, голод не тетка – съедим и так. Однако такой способ небезопасен, а шашлык или барбекю приобретут неприятный бензиново-керосиновый привкус. К тому же, обожженное лицо долго будет напоминать о пикнике неприятными ощущениями.
Но есть безопасный способ разжечь угли без химии и риска поджечь себя или окружающих. Для этого нужно использовать стартер. Если вы не знаете, что это такое, сейчас объясним.
Что такое стартер для розжига углей
Стартер – это металлический цилиндр с ручкой, напоминающий железную кружку с перфорацией по периметру и сеткой внутри. Его можно приобрести отдельно или в комплекте с грилями и мангалами. Внутрь кладутся угли, а отверстия и решетка обеспечивают приток воздуха. Конструкция предельно проста, что позволяет легко разжечь любой уголь, включая прессованный. Вам понадобится только газета или любой другой легковоспламеняющийся материал, например, березовая кора, карандашные стружки или вата. Специальные средства для розжига, такие как «кубики», позволяют жарить мясо даже в дождь.
Пошаговая инструкция
- Подготовьте гриль: снимите верхнюю решетку.
- Заполните стартер углями.
- В центр нижней решетки положите газету или кубики для розжига и подожгите их.
- Установите стартер с углями сверху.
- Через десять – пятнадцать минут угли будут готовы. Это легко определить по сероватому пеплу на поверхности. Время может увеличиться в дождливую погоду или при высокой влажности.
- Пересыпьте угли на решетку или разделите их по секциям, в зависимости от метода приготовления – прямого или косвенного.
Не забывайте, что стартер будет горячим. Используйте рукавицы или щипцы, чтобы не обжечься, и поставьте стартер в безопасное место после высыпания углей, особенно если рядом дети.
Все, кто пробовал этот способ розжига, отмечают его удобство, безопасность и практичность. Больше не нужны бутылки с жидкостью для розжига и мучительные попытки разжечь угли. С использованием стартера процесс становится быстрым и легким. В нашем магазине гриль116 вы можете найти подходящую модель стартера для вашего гриля!