Десять эпидемиологических расследований провели специалисты Роспотребнадзора после случаев отравления кишечными заболеваниями. Шесть заведений общепита временно закрыли, еще одному выписали штраф, сообщила журналистам замначальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Томской области Елена Кимстач.
Напомним, в июле Роспотребнадзор проводил внеплановые проверки заведений общепита из-за жалоб томичей об отравлении. Под закрытие попали четыре из пяти проверенных заведений, а именно бистро "ПроХинкали" в ТРЦ "Изумрудный город», "ШашлыкоFF" на Красноармейской и буузная в Лампочке.
«Из десяти расследований было составлено восемь протоколов, деятельность шести предприятий временно приостановлена. Одно предприятие ограничилось штрафом, и на одно предприятие у нас еще нет решения суда, только поданы документы», – рассказала Елена Кимстач.
Решение о проведении эпидемиологических расследований было принято после получения экстренных сообщений из медорганизаций, которые подтверждали факт перенесенного кишечного заболевания. Роспотребнадзор получил около 30 таких извещений.
Как сообщила Кимстач, специалисты в среднем выявляли от 16 до 20 различных нарушений. К ним относились, например, отсутствие у сотрудников медицинских книжек, недостаток производственного контроля за выпускаемой продукцией, а также несоблюдение маркировки и сроков хранения продуктов.