Белки составляют значительную часть организма: из них состоит кожа, внутренние органы, волосы, стенки сосудов, мышцы, мозг. В состав протеинов входят различные аминокислоты, включая незаменимые. Протеины выполняют структурную, питательную, энергетическую функцию.
Исследования показали, что употребление больших доз протеина может привести к повреждению почек и увеличению риска развития болезней сердца. Это особенно верно для тех, кто употребляет протеин в виде добавок, таких как порошки и батончики, которые могут содержать высокие уровни солей и сахаров
Как принимать протеин?Достаточно 2-3 приема по 30-60 граммов. Изолят активно принимают по утрам, сразу после пробуждения. А для набора мышечной массы протеиновый коктейль надо пить за час до тренировки.
Лучшим протеином в составе спортивного питания заслуженно признан сывороточный белок. Он один обладает идеальным аминокислотным составом и набором микроэлементов для скорейшего восстановления мышечной ткани.