Появились порошкообразные продукты, растворяемые в воде, призванные полностью заменить традиционную пищу. Издание «Вечерняя Москва» узнало у диетолога Елены Соломатиной, можно ли таким питанием заменить полноценные приемы пищи.
По ее словам, еду будущего, в виде таблеток, коктейлей или порошков, давно хотели придумать. Прошло время, и появились подобные варианты, но важно понимать, что еда – это не просто набор неких микро- макроэлементов, витаминов, белка. Это значительно больше и шире, не так примитивно, отметила диетолог.
«Коктейли или порошки – это далеко не полноценное питание, а адаптированное. Во-первых, до конца точно не изучено, в каком количестве и соотношении организму необходимы определенные вещества… Поэтому нельзя точно сказать, как еда из тюбиков будет действовать на здоровье человека. Это очень сложная история, – высказалась Соломатина.
Помимо этого, важно давать постоянную жевательную нагрузку на зубы, чтобы они не ослабели. А без пищевого комка нарушается пищеварение. Специалист напомнила, что пища поддерживает микробиом организма, для которого такие коктейли или порошки не несут никакой пользы.
Ранее профессор Румянцев назвал причины ожирения у детей.