Приветствую Вас на моём канале.
Вчера в морозилке нашла кусок сыра,давно он лежит,ещё с осени прошлой.Нужно куда-то пристроить.Пойдёт в пирог из картошки.
Потребуется:
Три средние или две большие картошки.
Три яйца.
Сыр полутвёрдый 200г(можно любой по вкусу)
Соль одна треть чайной ложки
Зелень,любая по вкусу, у меня укроп и зелёный лук- 100г
Приправы которые нравятся, у меня хмели-сунели и чёрный перец
Картошку помыть,почистить и натереть на крупной тёрке.
Залить холодной водой и оставить на 10 минут.
Сыр тоже на крупной тёрке.
Зелень порезать.
Картошку слить,отжать.
Добавить в картошку зелень ,яйца и соль с приправами- размешать.
Половину смеси выложить на разогретую сковородку.
Распределить по картошке сыр и закрыть оставшейся картошкой.
Накрыть крышкой и на медленном огне 15-20 минут.
Перевернуть пирог и ещё 15-20 минут.
Готово!Можно пробовать.
Приятного аппетита!