Авокадо дома. Авокадо – другое название «груша аллигатора» из – за поверхности плода, напоминающего кожу хищника. Ацтеки называли дерево авокадо ahuacatl, которое в переводе означает «дерево, где растут мужские яички».
В супермаркетах продают разнообразные экзотические фрукты и овощи. При покупке фруктов я всегда стараюсь посадить семя или косточку в землю. Так получилось и с косточкой авокадо. Я посадила авокадо рядом с деревцем финика, так как финиковая пальма любит влажную землю и я никогда не забываю об этом. Авокадо взошло достаточно быстро, уже через неделю в тепле и влажности оно подросло достаточно высоко. Деревце выросло, окрепло и появились многочисленные цветки авокадо, собранные в метельчатые соцветия. Они вышли из пазух листьев.
Колокольчатый цветок авокадо является двоеполым: тычинки располагаются вокруг пестика в несколько кругов.
В природе авокадо цветёт, но не все цветки авокадо завязывают плоды. Дерево авокадо в жарких странах вырастает от 8 – 20м высотой.
При обильном цветении образуется от 150 до 200 плодов.
Цветение деревца авокадо в комнатных условиях очень редкое явление. Оно – то растёт в горшке, в тесноте.
Если вам посчастливилось дождаться цветения этого экзотического цветка, то в комнате можно проделать эксперимент с опылением цветов авокадо.
Поскольку цветки у авокадо многочисленные, то проведите их искусственное перекрёстное опыление мягкой кисточкой много раз от момента распускания и созревания пыльцы.
Делать это надо ранним утром, желательно, когда солнечно.
Если в это время стоят хмурые дни, то надо применить досветку, этим вы удлините освещение цветущего растения до 15 – 16 часов в день.
Существует много преданий и легенд о авокадо:
Одна из легенд повествует, что авокадо было создано богиней плодородия в древние времена. Богиня отдыхала на берегу моря и лакомилась плодами авокадо. Скоро она заметила. что её волосы стали мягкими и шелковистыми из – за частого употребления авокадо. Тогда она решила подарить это дерево и плоды для всех людей.
Авокадо относится к семейству лавровых. Достигает высотой 15 м.
Это очень полезный фрукт для человека, так как в нём содержатся витамины А,В,Е,К,калий,железо,магний, медь, которые благотворно влияют на кости, мускулы, нервы человека.
Самое главное, авокадо помогает телу производить серотонин, широко известный, как «гормон счастья».
Авокадо опасен для животных из - за содержания токсина под названием персин. Но совершенно безопасного человеку.
В мире более 500 сортов авокадо. Они различаются величиной фруктов,окраской, формой,.
Мой любимый салат с авокадо:
1. 1 авокадо нарезать тонкими ломтиками, сложить на край тарелки.
2. Смесь зелени: рукколо, укроп, пекинская капуста – на середину тарелки.
3. Нарезать кубиками мягкий солёный сыр.
4. Консервы Тунец помять вилкой и на край тарелки.
5. Сверху побрызгать соком лимона.
6. Заправить оливковым маслом.
Перемешивает свою порцию каждый сам. Получается бесподобно вкусный и лёгкий салат. Не зря сказано, что авокадо преподносит человеку «гормон счастья».
Любавушка