Потребность в воде у разных овощных культур отличается. Важно учитывать эти особенности при уходе за растениями. Свёкла столовая требует регулярного полива.
В засушливое лето её нужно поливать каждые 8–10 дней, используя 8–10 литров воды на квадратный метр. Можно поливать как под корень, так и по листьям. Репчатый лук нуждается в обильном поливе во время массового отрастания пера и образования луковиц.
Однако в конце вегетации излишняя влага может задержать созревание луковиц и ухудшить их лёжкость. Чеснок не рекомендуется поливать, если нет засухи.
В сухую и жаркую погоду можно поливать его раз в 5–6 дней. За 20–30 дней до уборки поливы прекращают.
Тыкву, патиссоны и кабачки следует поливать часто и обильно, используя по ведру воды на каждое растение. С середины июля до конца августа рекомендуется поливать их каждые 2–4 дня. Важно следить, чтобы вода не попадала на листья и не обнажала корни.
