"Люля&Co" - это одна из многочисленных точек питания в популярном гастромаркете ДЕПО, расположенном в центре Москвы у метро Белорусская на улице Лесная.
Сам гастромаркет представляет собой оживленное пространство с множеством различных кухонь и концепций, что создает атмосферу кулинарного приключения.
Хотел найти, кто является владельцем данного заведения, но точная информация о владельце "Люля&Co" не разглашается публично. Однако, известно, что гастромаркет ДЕПО был создан командой ресторатора Александра Раппопорта в сотрудничестве с девелоперской компанией "Киевская площадь". Вполне вероятно, что "Люля&Co" является частью более крупной ресторанной группы или было создано специально для ДЕПО.
Доходы:
Конкретные цифры доходов "Люля&Co" не публикуются, что является обычной практикой для ресторанного бизнеса. Однако, можно сделать некоторые предположения:
- Учитывая расположение в популярном гастромаркете ДЕПО, поток посетителей достаточно высокий.
- Средний чек в заведении может составлять около 800-1000 рублей на человека.
- Ежедневная выручка может варьироваться от 100 000 до 200 000 рублей, в зависимости от дня недели и сезона.
- Годовой оборот может достигать 40-60 миллионов рублей.
Возвращаясь к месту и блюду
Обзор блюда "Лодочка с люля".
Этот фирменный продукт цена которого составляет от 650 рублей, вызвал у меня интерес и желание поближе прикоснуться к нему.
Первое, что бросилось в глаза, когда я увидел блюдо, - это оригинальная подача. Блюдо представлено в форме "лодочки" с сырной начинкой с аккуартно уложенным люля из курицы \ говядины \ баранины, что сразу привлекает внимание и добавляет эстетики подаче.
"Лодочка" и люля-кебаб идеально дополняют друг друга, позволяя есть блюдо руками. Размер порции, по моему мнению, адекватный для одного человека, хотя некоторые посетители могут посчитать его недостаточным для полноценного обеда.
Цена этого блюда, 650 рублей, может показаться несколько завышенной, особенно учитывая формат заведения. Однако следует учитывать расположение в центре Москвы и общий уровень цен в гастромаркете ДЕПО.
В этом контексте цена блюда "Лодочка с люля" может показаться вполне оправданной.
В заключении, я могу сказать, что блюдо "Лодочка с люля" удовлетворило мои вкусовые ожидания и добавило мне новых впечатлений в кулинарном мире.
Общее впечатление:
"Люля&Co" предлагает вкусное и оригинально поданное блюдо, которое может стать хорошим выбором для быстрого перекуса или легкого обеда. Однако, соотношение цена-качество может вызвать вопросы у некоторых посетителей.
Так как чувствуется, что кетчуп самый дешевый, маринованные овощи тоже откровенно - не вкусные. При отличном внешнем виде, к качеству каждого элемента есть вопросы, кроме наверное самой лодочки, тут было все достойно.
Рекомендации:
Рекомендуется для любителей восточной кухни и тех, кто хочет попробовать что-то новое в формате уличной еды. Идеально подходит для знакомства с разнообразием кухонь в ДЕПО.
