Я очень рада, что живу именно в это время. Плюсов очень много. И сегодня об одним из них. Это доступность так называемых "магазинов у дома". Я родилась в небольшом городе в 40 км от Ростова-на-Дону. Я отчетливо помню, как в детстве мама посылала меня в магазин, если дома вдруг чего-то не оказывалось. До него я шла 20 минут в одну сторону и столько же обратно. А еще он не работал по воскресеньям, не работал в обеденный перерыв, в праздники. И насколько все проще сейчас. Конечно, полностью обеспечить себя всем необходимым исключительно в "Пятерочке" , а речь сегодня о ней, не получится. Но самой необходимое я беру здесь. И сегодня делюсь с вами своей корзиной. Обратите внимание, этот обзор я делала в воскресенье, когда ассортимент меньше, чем в будние дни.
Начнем с базового белкового продукта. Это курица. В воскресенье индейки не оказалось в наличии , а вот с курятиной проблем нет : филе, филе бедра, субпродукты - все есть. Для меня вторым базовым продуктом является рыба. Но ее я покупаю либо на рынке, либо в "Ленте" или "Окее". Ни в "Пятерочке", ни в "Магните" рыбы надлежащего качества и разновидности нет.
! Хотелось бы напомнить, в неделю необходимо употреблять 3 порции рыбы. Жирные сорта рыбы содержат Омега3, белок рыбы усваивается лучше, чем мясной, а ее у него другой аминокислотный состав.
Обязательно в рационе присутствуют яйца, как в составе выпечки, так и в виде яичниц. У этого белкового продукта самый богатый аминокислотный состав, а еще они содержат витамины группы В, кобальт, селен, фосфор и другие микроэлементы.
Творог в моем рационе присутствует довольно часто, не менее 3-4 раз в неделю. В основном я делаю из него запеканки или сырники, а еще добавляю в овощной салат. Если никогда не пробовали, рекомендую. Огурцы, помидоры, много свежей зелени и 1-2 столовые ложки творога, заправить сметаной 10-15% и посолить. Творог делает салат более сытным, а его вкус насыщенным. Я покупаю творог 2%, а если его нет в наличии, то 5%. Жирность творога не влияет на усваиваемость кальция и других микроэлементов, а вот калорийность и жирность продукта важны, чтобы поместиться в норму КБЖУ.
В "Пятерочке" хороший выбор сметаны, даже в выходной день. Сметану я использую для приготовления салатов и выбираю 10-15% продукт. Чтобы питание было разнообразным, салат на обед я делаю со сметаной, а на ужин с растительным маслом, или наоборот.
Выбор творожных сыров очень скудный. Но это не основной продукт в рационе, а добавочный. Например, в виде намазки на бутерброд, если завтрак низкокалорийный. Что мне нравится, так это наличие рикотты. Ее можно использовать в выпечке. Например, приготовить вкусный Кокосовый рикотник.
А вот печально выглядит полка с молочкой : молока нужно жирности нет вообще, ряженки нет, только кефир. По этой причине молочку я стараюсь покупать в будни.
Хочу обратить ваше внимание на то, что молока и молочные продукты - это самый доступный источник кальция. А кисломолочные продукты помимо этого, еще содержат пробиотики и пребиотики, крайне необходимые для функционирования нашего кишечника. Порция молочных продуктов должна присутствовать в вашем рационе ежедневно.
Выбор круп всегда большой, даже в выходные. Но это тот продукт, который покается редко, т.к. хватает его очень надолго.
С чем ситуация вообще грустная на выходных, так это с хлебом. Лучший хлеб для рациона - этот тот, который изготовлен из цельнозерновой муки, из ржаной обдирной муки или их пшеничной муки второго сорта, т.к. эти виды хлеба содержат клетчатку, в отличает от хлеба из муки высшего сорта. По моим наблюдениям, быстрее всего заканчивается белый батон и хлеб из муки в\с, а вот церновой хлеб менее популярен и его можно купить даже в выходной.
Некоторые продукты я не покупаю в магазинах у дома. Рыбу, овощи, фрукты, свежую зелень и специи я беру на рынке. А, если мне нужен твердый сыр, то иду в гипермаркет.
Свой рацион я планирую заранее и готовлю сразу на несколько дней вперед. По такому же принципу строится рацион участников Клуба снижения веса Lalavita. Наши участники не проводят много времени за плитой, и при этом, питаются вкусно и разнообразно.
Хочешь так же? Для новичков первая неделя бесплатно. Регистрация здесь
Мы посчитаем вашу норму кбжу
Опытный куратор будет следить, чтобы вы не допускали ошибки, которые отстрочат ваш результат.
Если вам не понравится в Клубе, вы спокойно уйдете после бесплатной недели. мы не будем уговаривать вас остаться.