На вопрос - "Хочу завести кур несушек для семьи, расскажите о главном.
Отвечу понятным языком и постараюсь как можно короче.
Средняя полоса России. Тверская область 2025 год.
(неужели я так долго живу..))) Практический опыт более 30 лет.
Вы на канале Хозяйство Воронова
👇 Смотрите все мои подборки в одном месте
Сколько лет держать кур
Чтобы выгодно получать яйца за свои труды, кур несушек держат 2 года. Иначе говоря, весной с марта по май купили кур молодок, через месяц занеслись.
Два лета они отработали и ближе к морозам или новому году под топор. Штук по 5-6 в день, а то и всех сразу. Смотря сколько кур.
Лично мы в расход пускаем кур на улице, пока руки не мёрзнут. С октября по декабрь. Бывало двухлетки с похолоданием неслись как и летом, до января. Хотя находились в замкнутых условиях курятника и в нём температура чаще минусовая. Несут яйца - мы их не трогали. А в конце января резкий спад и приговор.
Кстати у Ломанов Браунов бывает в яичнике 4-5 крупных желтков, а это означает что курица ещё отличная несушка, как молодая.
В первое лето куры несутся максимально, на второй год и зимой немного меньше. На третий значительно снижается и это сигнал - не выгодно! Всех на мясо.
Некоторые хотят держать только один сезон. Тогда кур покупают максимально близко к началу снесения яиц. Например 6 месячных. Первый месяц, например от Ломан Браун яйца будут мелкими, но дальше крупнее, товарные. Потом с началом зимы на мясо. К новому году будет в самый раз, ко столу. Куры молодые и потому мясо жуётся отлично.
Можно на лето брать и старших кур, скажем 1-3 летних, чем моложе тем яиц больше. Себестоимость дороже, и после убоя и обработки мясо жёстче.
Условия (курятник, дезинфекция и пр.)
Курятник может быть любым, но без сквозняков и с вентиляцией, ведь излишняя сырость съедает тепло. Куры выдерживают до минус 15, но кратковременно! Идеальный вариант из цельного бревна или для средней полосы в 2.5 кирпича. Такой курятник тепло держит отлично.
У нас бревенчатый. Бывало несколько раз за 30 лет затяжные недельные сильные морозы до минус 46 на улице, курятник постепенно (обычно за 2 суток) остыл и некоторое время куры жили при низких температурах. Доходило до минус 14-15 градусов.
Пол в курятнике зависит от личных финансов. Например в СССРовских деревнях всегда были земляные, т.е без покрытий вообще. Земля и всё. Только на зиму солома, сено в качестве подстилки и утепления. Но тогда были другие времена, совместно держали скотину, которая работала в добавок как дополнительное отопление.
Лично у нас были деревянные и лежали на бетонной стяжке. Но за 3 года сгнили и осталась только стяжка. Мы не убираем подстилку и сухая стружка её достаточно покрывает, потому холода от неё нет.
Помёт в перемешку со стружкой вступает в реакцию и выдаёт тепло, но кур должно быть не менее 2 головы на 1 м2 площади курятника. Иначе тепла не ждите. Плюс куры своим телом согревают курятник.
Тепло. Дополнительно в лютые морозы ( минус 20-46), когда деревья рядом начинают трещать и лопаться мы включаем тепловую красную лампу на 250 вт. У нас одна штука и её хватает, проверено временем.
Такое бывает не часто. После морозов её выключаем и в курятнике устаканивается стабильная минусовая или плюсовая температура. Опять же -всё зависит от погоды.
Подстилка. Подстилку (у нас сухая древестная стружка) не убираем 2 года, до рубки кур. Стружка должна быть сухой и своевременно подкидывать. Чистота обновления подстилки зависит от колличества кур. Чем больше, тем чаще подкидывать стружку.
По осени часть разносим под кусты и деревья, остальное в компост. Через 1-2 года отличное удобрение для сада и огорода.
За 1-2 месяца до покупки молодок, весной, вычищаю курятник от остатков жизнедеятельности кур полностью. Готовим курятник под дезинфекцию и известкую всё. Стены, потолок, пол, гнёзда , насест, инвентарь и впоследующем новые куры поселятся в чистй курятник.
Блохи в курятнике. Если кур зимой зажрали блохи, то известкую по подстилке сухой гашёной известью в тёмное время, несколько раз. Почему ночью? Просто эта тварь активизируется ночью. Вылезает наружу. А тут мы - оооп и готово.
Конечно всех уничтожить невозможно, остаются ещё в подстилке. Вскоре новые осыби повлизают. Мы через недельку вторично известкуем - оп, нате вам!
Бывает известкую за зиму пару раз, а бывает и больше.
Порода
На мой взгляд самые выгодные куры, это Ломан Браун и Доминант. И яйца товарные и максимально отрабатывают затраты. Другие породы и кроссы либо реже несутся или яйца мелкие.
Кто-то скажет - лучше брать мясо-яичные породы, будут и яйца и мясо.
На это у меня свой опыт. Сразу скажу и яиц не так много и тушка ни разу не бройлер. А затраты те же.
У меня было с десяток разных кроссов и пород и разочарование от других длилось довольно долго. Поэтому была возможность сравнить.
Количество кур
2 -4 штуки на м2. Но для самосогревания курятника зимой не менее 2х. Если больше, то приходится чаще подкидывать сухую стружку на пол. Засерают.
На семью из 2х человек хватает 11-13 кур, с учётом:
* для подарков друзьям, на презенты гостям, коллегам,
* снижения на 2й год яйценосскости, меньше несутся зимой и случаются неожиданные потери птицы.
С учётом всего перечисленного до забоя мы с яйцами всегда.
Некоторым хватает в первый год и 5 кур, но они не думают о снижении яйценосскости зимой и на следующий сезон. Плюс могут некоторые ожиреть и вовсе не нестись и конечно ещё не забывать о неожиданных потерях в птицы.
За 30 лет мы убедились, чтобы всегда быть с яйцами от своих кур-молодок лучше брать с запасом. Кстати на пироги и пирожки уходит довольно много яиц. А с 5ю - 6ю курами можно забыть о домашних выпечках.
Свет
Свет для кур крайне важен. На своей практике помню куры Ломан Браун перестали нестись из за его недостатка. Включал на 14 часов, а надо было 15-16 часов. Благодаря свету, через рецепторы глаз просыпаются все органы и работают, работают, работают. А куры несуся, несутся и несутся. Нет света, нет яиц и яичник трофируется.
Кормление
Можно кормить зерном и комбикормом, а можно ещё вдобавок и мешанкой. С мешанкой яйца вкуснее и колличество больше. Хочешь много вкусных яиц - корми утром мешанкой.
Можно кормить и отходами, но это не основной корм. Для густоты нужно подмешивать что-то типа отрубей или комбикорма.
Для своевременного созревания желтков в яйцеводе мы добавляем из рыбы или мясные смеси 2 раза в неделю. Мы добавляли ростки, сплав, дробину, полову- это отходы с пивзавода. Отруби ещё можно. А вечером просто зерно на ночь. И воды вволю
В курятнике для кур всегда стоит: ракушка, зола с углями, песок речной, вода. Зимой в курятнике подвешивается капуста, сухие веники из крапивы, чтобы куры за зиму не ожирели и очищали кровь.
Психика кур
Она у всех разная, но главное их нельзя пугать! Например забежала соседская собака, погоняла курицу и она перестала нестись. Стресс повлиял на яйценоскость. Такое бывало. Переставали нестись от недели до около месяца. Потом восстанавливаль.
Профилактика
Репчатый лук в резаном виде один раз в неделю хватит чтобы забыть о большинстве болезней кур. Без других лекарств! Падежа почти нет. Это не трудно и куры будут здоровы и похахатывая нести для вас полезные яйца.
От малоподвижного образа жизни зимой куры могут частично ожиреть. Можно подвесить капусту, веник крапивы. Повыше. Подпрыгивая куры типа занимаются зарядкой.
Выгул
Просторный выгул с зелёной травой - это здоровье птицы и вкус яиц. У многих нет возможности иметь просторный выгул, тогда регулярно курам подкидывают свежескошеную зелёную травку. Лично у меня на 20 кур а выгул больше 100м2 и то всю траву быстро съедают. В выгуле только крапива растёт.
Кулинария
Через 2 года куры жёсткие, но не настолько чтобы не прожевать. Варить в скороварке. Можно делать супы, холодец, катлеты и т.д. Варить и замораживать на зиму бульоны. Очень удобно.
Кон👇сультирую по рыборазведению, прудам, курам
Телефон в моём профиле в Дзене или ВКонтактах
