Жил в Норильске, молодой туда приехал, 22 года. Сказали мне, что здесь грибов ядовитых нет. Кроме мухоморов. Пошли с другом за грибами. Брали все подряд, кроме мухоморов. Пришли домой, отварили. Бросили туда луковицу (слышал, что если попадётся ядовитый гриб, то луковица в отваре синеет).
Потом обжарили. Сели, налили водочки, выпили и закусили грибочками. Сидим, ждём, когда нам поплохеет. Посидели, покурили - нормально всё, не плохеет. Так и добили сковородку под бутылочку. Прошло 36 лет, всё не плохеет...
Автор: Александр Я.
********************************************************************
В наших местах белые - редкость. Но тот год был урожайным. На плато, на горе встретила грибника, видимо, он тоже понял, что это грибное место. Вижу у него под ногами два больших белых (просто сказка!). Быстро подошла, заговорила его. Потом он дальше пошёл, а я с облегчением срезала грибочки. Смотрю, а мужчина, оглянувшись и чуть не плача: " Я же стоял на этом месте...".
Автор: Надежда Водова
***************************************************************
Один раз пошла за грибами под Питером и попалось настолько много опят, что не было даже мысли отказаться. Набрала полную корзину и огромный пакет. А обратно домой еле иду - устала, всё таки, пенсионерка. И так тяжело нести, что останавливалась через каждые 50 метров.
Но, чтобы бросить добычу, даже мысли такой не было. Домой пришла, буквально со слезами на глазах. Пришла и рухнула на постель. Усталость прошла, а сколько счастья было потом....
Автор: kamilla-63
****************************************************************
Я приехал в среднюю полосу России из Магаданской области. Там с грибами всё просто и понятно. Вот белый, вот подосиновик, вот подберёзовик, вот различные маслята (до 4-х видов). А вот мухоморы и поганки.
Можно ещё добавить моховики (перечные маслята). Они на севере несъедобны. Горечь из них не убрать никаким ухищрениями. И никаких тебе проблем с ложными грибами!
А здесь, под Костромой, я столкнулся с очень большим разнообразием грибов и после севера, только начинаю в них разбираться. Не могу назвать себя большим грибным специалистом, поэтому собираю, пока, только знакомые мне трубчатые грибы.
Исключение делаю для лисичек, поскольку научился отличать их от ложных. Да и зачем собирать что-то ещё, если грибы первой - второй категории девать некуда?
На первом фото - сбор подосиновиков на магаданских сопках. Пришёл, накосил и ушёл. Все грибы видны на десятки метров.
На втором фото местные лисички, собранные недавно уже здесь, на материке, как говорят магаданцы.
Автор: Ram Box
*****************************************************************
Знаю много грибниц в лесу рядом с нашей дачей. Но дач там много. И грибников хватает. Поэтому не считаю какие-то места в лесу своими. Кто не успел, - тот опоздал! И всё! И никогда не сержусь и не обижаюсь на тех дачников, которые меня опередили. Значит, просто им сегодня удача и леший благоволили. Но всегда верю в то, что будет и на моей улице праздник!
Автор: Дама с вуалью
*****************************************************************
Я встречи с конкурентами в лесу не люблю. Поэтому стараюсь ездить в будни, находясь в отпуске или после работы. Но сезон опят - это другое. Их всегда много, хватает всем. Конечно, неприятно, когда кто-то посягает на найденный мною пень или берёзу с грибами.
Но, в этом случае, я просто ухожу и иду к другому пню.) А чаще всего, сразу иду в заросли высоченной крапивы или орляка. Там обычно много валежников, усыпанных опятами и конкурентов нет совсем. В крапиву лезть желающих мало!
Вот там, вокруг пенька с опятами, вытаптываю себе небольшую полянку и спокойно, без спешки, их собираю и любуюсь каждым грибочком. А когда у меня уже закрома полны, а в лес всё равно тянет, еду. Собираю друзьям и знакомым. И бывших "конкурентов" к опятным пенькам вожу.)))
Автор: Наталья Мазняк
*****************************************************************
В прошлом 2023 году белых было очень много. Именно осенью, в конце сентября, собирали грибы. Собирали белые мы всего дважды, багажник и все корзины и вёдра были полные оба дня. Все грибы были чистыми! Поверьте, хватило всем: и родителям, и нам. Это же всё переработать надо!!!
А вот красноголовики, (так на Урале подосиновики зовут) тонну можно было насобирать. За часа два вдвоём набирали по 8-10 вёдер отборных, чистых грибов. Ездили с неделю, раздавали всем, сами мариновали, морозили.
И каждый раз, уходя домой, оставляли не просто поляны, а целый лес полный грибов. Мне даже было страшно видеть такое количество подосиновиков! Они были везде, всех размеров и все чистые. Вот такой был год, очень жаркий, сухой, но грибной.
Автор: Елена Шубинцева
*****************************************************************
Я люблю сам процесс поиска и сбора. Если грибы есть, могу принести очень много. Много делаю заготовок на зиму (не только в банки, но и в морозилку). Раздаём потом, примерно, 80% заготовленного родственникам и друзьям. Специально делаю с запасом. Знаю, что возьмут с удовольствием, а мне приятно!