Вы верите в то, что отдельный продукт влияет на определённый орган в нашем теле?
Многие верят. Отсюда популярность таких вот статей:
«Полезные свойства черники известны всем — она понижает уровень сахара в крови, улучшает работу желудка и известна как эффективное средство от поносов, особенно при дизентерии и других инфекционных заболеваниях. Черника очень полезна для глаз».
А теперь к фактам:
Черника не понижает уровень сахара в крови
Повышенная глюкоза в крови (или повышенный сахар), это состояние, которое характерно для диабета любого типа или преддиабета, т.е. состояния предшествующего диабету второго типа.
Если речь идет о диабете первого типа – то это аутоимунное заболевание, которое характеризуется абсолютной недостаточностью инсулина. Зачастую врожденное. Его возникновение никак не связано с питанием. Терапия включает прием инсулина дополнительно всю жизнь под контролем врача.
Если речь о диабете второго типа, это хроническое заболевание, которое возникает из-за комплекса факторов, одним из которых является избыточный вес или ожирение.
Первое, чем необходимо заняться людям с диабетом второго типа, это снизить вес и изменить образ жизни, который к нему привел., т.е. сбалансированно питаться и увеличить физическую активность согласно состоянию здоровья.
А причем здесь черника? Совершенно не причем.
Приводятся доводы, что черника содержит антоцианы, которые влияют на уровень сахара в крови. Только биодоступность антоцианов, благодаря которым черника должна снижать глюкозу крови всего 2% (по некоторым данным 5%).
Поэтому, черника никак не влияет на уровень сахара.
Для профилактики диабета второго типа и при заболеваниях диабетом обоих типов необходимо:
- Перейти на рациональное питание
- Снизить вес
- Наладить сон
- Увеличить физическую активность
А чернику хотите ешьте, хотите нет.
Главное, чтобы ежедневная ягодно-фруктовая порция была не менее 300 гр.
Черника не улучшает работу жкт
Задайтесь правильным вопросом: что значит «улучшает»?
С таким лозунгом можно продвигать что угодно, потому критерии для слова «улучшить» каждый придумает себе сам в зависимости от собственных проблем.
Если речь о запорах, то их профилактикой является большое потребление клетчатки.
В 100 гр. черники содержится 3 гр. клетчатки. Норма в сутки не менее 25-30 гр. Т.е. нужно съесть килограмм черники, чтобы добрать норму.
Другие фрукты содержат больше клетчатки. Почему бы не добрать норму разными фруктами и овощами, зачем ждать чуда от черники?
Или добрать норму бобовыми и кашами из цельнозерновых круп.
Если улучшает в вашем понимании, избавляет от диареи, то тем более не стоит ждать чуда от черники.
При длительной диарее нужно срочно обращаться к врачу.
Во-первых, длительная диарея ведет к обезвоживанию и потере минералов, а во-вторых, это может быть симптомом инфекционного заболевания.
Надеяться на чернику вместо врача по меньшей мере странно.
Черника не улучшает зрение
Есть статьи, которые говорят о том, что содержание в чернике антоциана улучшает способность видеть в темноте. Якобы черника влияет на родопсин, рецептор отвечающий за восприятие электромагнитного излучения «видимого диапазона».
Открываем поиск и ищем медицинские статьи, подтверждающие влияние антоциана в черники на родопсин.
И все найденные статьи говорят нам о том, что исследования проводились либо in vitro (в колбах) либо на мелких животных. А потому делать вывод о влиянии антоциана из черники на организм человека еще очень рано.
Статьи можно почитать здесь и здесь.
Если у вас уже есть заболевания глаз, то здесь помогут препараты или процедуры, которые назначит врач, а не черника.
Цель данного поста не отговорить вас от употребления в пищу черники.
Вовсе нет, ягоды вкусные, как и другие фрукты и ягоды. Употребляете их все.
Однако не стоит делать культ из какого-то одного продукта. Рациональное питание предполагает разнообразие. 300 грамм различных фруктов дадут больше пользы, чем 300 грамм одного вида.
Хотите научиться питаться сбалансированно и не ждать чудес? Приходите в Клуб снижения веса Lalavita.
Мы основываемся на доказательной медицине.
- В Клубе нет бессмысленных запретов и необоснованных рекомендаций.
- Вы будете снижать вес без чувства голода.
- У вас всегда будет разнообразный вкусный рацион.
- Простые рецепты из доступных продуктов.
Для новичков первая неделя бесплатно.
Если вас понравится в Клубе, далее стоимость участия составит 4500 рублей за 4 недели. Если вам с нами не по поту, мы не будем звонить и уговаривать.
Регистрация на бесплатную неделю здесь.
Предложение действует только для новичков.