Раньше врачи были сильно встревожены влиянием кофе на организм человека. Однако, когда стали возможны более качественные и глубокие исследования, оказалось, что не так уж всё и страшно. Наоборот, было обнаружено богатое положительное воздействие напитка на наше здоровье. Сегодня я расскажу о некоторых полезных свойствах кофе.
Кофе способен поднять нам настроение, но это также работает и более глобально. Даже низкий уровень потребления кофе приводит к снижению частоты депрессии примерно на 30%. Также есть основания полагать, что кофе защищает от различных нейродегенеративных заболеваний. Например, снижает риск болезни Паркинсона.
Также кофе положительно влияет на здоровье печени. Увеличение потребления на 2 чашки в день значительно снижает показатели алкогольного цирроза печени и связанной с ним смертности. У тех, кто пьет кофе, не только значительно снижается риск развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), но они также лучше защищены от фиброза печени, если у них уже есть НАЖБП. В частности такой эффект связан с тем, что кофеин стимулирует ремоделирование тканей.
Однако, пока не во всех случаях ясно, какие именно соединения, содержащиеся в кофе, оказывают положительное влияние.