или увидеть город Бесов и не умереть с голоду.
В Екатеринбург многие прилетают на 1-2 дня, и времени чтоб изучать гастрономическую карту города просто нет. Ловите мой ТОП-3 заведений, обязательных к посещению в Уральской столице.
1. Шаурма на Уралмаше.
ДА! Именно шаурма! Именно на Уралмаше!
На самом деле, если спросить местных жителей, где лучшая шаурма - я думаю около 70-75% отправят вас именно сюда. Именно по этому, очереди тут да же ночью. И абсолютно разные контингент. Лично был свидетелем, как в очереди стояли таксисты, студенты и водитель какого-то бизнесмена, покупавший, судя по количеству - на себя, босса и охрану.
Меню и ингредиенты вроде как у всех, но всегда свежие продукты и не забываемый вкус, а рецепт соуса, как говорят, знают только собственники и их близкие.
2. Зверобой.
Самый уральский ресторан в городе находится далеко не в центре, а в здании одного из первых коммерческих магазинов на ул. Посадская д.28А. Заведение славится своим современным исполнением и авторской подачей, традиционных уральских блюд. Важно заметить, что все тут готовится по местным рецептам и из местных продуктов.
Настоятельно советую пролистать меню до конца. Сочетание продуктов в некоторых блюдах удивляет и интригует. Советую брать настойки на местных ягодах, вкус мясных и рыбных блюд, так раскрывается еще ярче.
Из рыбы обязательно пробуйте нельму и муксуна, из мяса - медведя. И уделите время уральским десертам, местные ягоды фантастические.
3. Kitchen
Дом для уральской кухни - так скромно называет себя сам ресторан. Не могу с этим поспорить, ходил бы к ним в гости как можно чаще. Место очень популярное, и ежегодно попадает в различные рейтинги лучших заведений уральской столицы.
Ресторан славиться не только восхитительной кухней с местным колоритом, но и одним из лучших видов на город, на вечерний Екатеринбург в первую очередь. Иногда места на ужин забронированы на неделю вперед.
Попробуйте мясо из вяленой комнаты обязательно, оно точно не оставит вас равнодушным.
А для ценителей высокой кухни, ежедневно, кроме праздничных дней, можно попробовать сет "Урал". Это авторское прочтение удивит вас вкусовым и информационным сочетанием.
Уральская кухня удивит Вас, делитесь своими любимыми ресторанами Екатеринбурга в комментариях.
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, если вам понравилась статья. Так же автора можно поддержать рублем на карту Т-Банка: 2200 7008 7299 2382