Все мы хотим быть в тренде, поэтому сегодня познакомимся с травой под названием Руккола.
В настоящее время руккола является самым популярным салатом. Она имеет красивый цвет, нежный вкус и прекрасно подходит для любых салатов, коктейлей и даже для пиццы. Обычно кажется, что этот салат трудно вырастить, но это не так. Если вы будете следовать советам, приведенным в данной статье, то сможете вырастить рукколу даже в горшке на балконе. Вот несколько полезных советов.
Место для рукколы
Руккола не любит открытого солнца. Поэтому лучше не высаживать ее в местах, подверженных постоянному воздействию солнечных лучей. Это может привести к ожогам нежных листьев. Гораздо лучше посадить этот салат в частично затененном месте, чтобы руккола имела доступ к прохладной температуре и солнечному свету одновременно.
Земля для рукколы
Салат руккола не так требователен к почве, как некоторые другие овощи. Однако лучше всего он будет расти в почве, богатой многочисленными питательными веществами, водопроницаемой и достаточно увлажненной. В сухой почве его рост будет ограничен или даже невозможен. В целом, даже если у вас есть обычная садовая земля, в которую вы посадили другие растения, ее также можно использовать.
Посев рукколы
Первый посев рукколы можно проводить в начале мая, когда уже тепло, после подготовки почвы и места для растения. Посеяв семена, прикройте их почвой, слегка полейте и ждите первого урожая. Семена рукколы можно высевать каждые 2-3 недели, и тогда у вас постоянно будут свежие листья. Рукколу можно высевать и в осенние месяцы, но тогда вам нужно будет накрыть участок соломой или листьями на зиму, чтобы защитить его.
Уход за рукколой
Помимо посадки и регулярного полива, очень важно правильно ухаживать за рукколой. Для этого необходимо прореживать листья овоща через 2 - 3 недели, когда на каждом стебле уже появится по 4 листа. Также не помешает выдергивать сорняки, избавляться от возможных вредителей и регулярно поливать, чтобы салат хорошо рос и был вкусным.
Использование рукколы
Как я уже говорила, руккола - очень универсальная трава, и использовать ее можно по-разному. Она великолепна в салатах, в сочетании с другими начинками, в сэндвичах, в зеленых смузи для красоты и даже в пицце, хорошо сочетаясь с моцареллой. Если у вас есть другая идея, как использовать рукколу, вы можете сделать это тоже. Дерзайте! и обязательно пишите, где еще вы используете рукколу :) :) :)
Поставьте ЛАЙК, если статья полезна!
Подписывайтесь на мой канал, будет еще много всего интересного.
С пользой для Вас...