Всем привет! Сегодня мы посетим итальянский ресторанчик, чтобы попробовать спагетти с баклажанами, приготовленные по итальянским рецептам. Я уверен, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи.
Подписывайтесь на канал, мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие с Gastronomic Tour
Ингредиенты:
* 500 г спагетти;
* 3 баклажана;
* 1 пучок зелени петрушки;
* несколько листиков базилика;
* растительное масло;
* тёртый сыр;
* соль;
* чёрный молотый перец.
Способ приготовления:
Баклажаны нужно нарезать ломтиками, положить на тарелку, посолить и накрыть другой тарелкой с грузом. Это нужно для того, чтобы из баклажанов вышел сок. Через час сок следует слить, а баклажаны обжарить в кипящем растительном масле. Затем их нужно выложить на бумажную салфетку.
Когда баклажаны остынут, их следует заправить растительным маслом, солью, перцем и очень мелко нарезанными базиликом и петрушкой. Спагетти нужно отварить в подсоленной воде, процедить, промыть и перемешать с баклажанами и тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и пишите в комментариях, понравилось ли вам это блюдо!