Ингредиенты
- белки – 180 гр.;
- сахар – 160 гр.;
- мука – 160 гр.;
- сливочное масло – 100 гр.;
- разрыхлитель – 1 гр.;
- изюм – 120 гр.
Приготовление:
Белки взбить до устойчивых пиков и плавно всыпать сахар не переставая взбивать. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешать, добавить мягкое масло комнатной температуры и ещё раз перемешать. Добавить изюм и перемешать.
Выпекать 40 – 50 минут, при температуре 180°C в предварительно разогретой духовке.
Приятного аппетита!
