Картофельные рулетики с мясом😋 Ингредиенты: Картофель - 500-600г Яйцо сырое- 1шт Мука пшеничная- 100-150г Фарш смешанный-500г Масло растительное для жарки Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной тёрке. 2. Добавить соль, перец, яйцо, муку. 3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а так же холодную воду или кефир или сметану для сочности. 4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. 5. На лепёшку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5 см свободными. 6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. 7. Обжариваем рулетикина сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания. 8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С°. 9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита😋