Сегодня мы отправимся в Индию, где каждое блюдо — это настоящая симфония вкусов! Представляем вам классическое индийское карри с курицей.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 см корня имбиря
- 2 ст. ложки масла
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка гарам масала
- 400 мл кокосового молока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте нарезанный лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
2. Добавьте курицу, специи и обжаривайте до готовности.
3. Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения и тушите 20 минут.
Это карри не только вкусное, но и очень ароматное! Подавайте с рисом или naan. 🍚✨
История: Карри — это не просто блюдо, а целая кулинарная традиция, которая возникла в Индии более 4000 лет назад. Каждый регион страны имеет свои уникальные рецепты и способы приготовления!