Всем привет! С вами канал Все обо Всем. Сегодня мы узнаем как приготовить окрошку. Так как сейчас лето и данное блюдо очень популярно я решил написать вам рецепт самой вкусной, сытной окрошки.
Окрошка - холодный суп и одновременно салат. Данное блюдо можно есть с кефиром, квасом, айраном. Также можно употреблять окрошку как салат.
Я же буду делать окрошку на квасе.
Чтож. Не будем тянуть перейдем к приготовлению. Но перед этим ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
Нам понадобится: Квас - 2 л., Картофель вареный - 3 шт., Колбаса докторская - 300 г., Яйцо - 3 шт., Огурец - 2 шт., Редис - 6 шт., Сметана 15% - 150 г., Лук зеленый - 1 пучок, Укроп - 1 пучок
Приготовление:
1. Берем 3 клубня отваренного картофеля и нарезаем его кубиком среднего размера.
2. Докторскую колбасу нарезаем кубиком примерно такого же размера, как и картофель.
3. Кубиком нарезаем 3 предварительно отваренных яйца.
4. Нарезаем огурец.
5. Редис нарезаем ломтиками.
6. Нарезаем зеленый лук.
7. Измельчаем укроп.
8. Приступаем к сборке окрошки. В глубокую миску перекладываем картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы и зелень. Перемешиваем все ингредиенты.
9. Пришло время сервировать блюдо. Берем глубокую порционную тарелку. В неё накладываем смесь из ранее приготовленных ингредиентов. Заливаем квасом. Добавляем сметану.
Вот и все! Приятного аппетита. не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал!