Всем привет! С вам канал Все обо Всем. И сегодня мы вместе с вами узнаем как приготовить вкусную, сочную, сладкую чурчхелу.
Давайте перед началом приготовления немного узнаем про чурчхелу.
Чурчхела – грузинская сладость из орехов и фруктового сока, традиционно виноградного. Натуральное и очень питательное лакомство. Это не только десерт, но и сытный перекус. Чурчхела известна с древних времен: её брали с собой воины, отправлявшиеся в длительный поход, – чурчхела, как очень питательный продукт, позволяла долгое время обходиться без другой пищи.
В чурчхелу можно добавлять разного рода орехи такие как Грецкий орех, Фундук, Кешью, вообщем можно добавлять абсолютно любой орех. Также чурчхелу готовят с Черносливом. Способ приготовления у каждого вкуса один, и вся процедура приготовления, тоже.
Перейдем к самому приготовлению? Тогда скорее ставьте лайки и подписывайтесь. Ну чтож, мы начинаем!!
В готовке мы будем использовать грецкие орехи. В других случаях можно использовать другие орехи НО!! Кол-во орехов должно быть таким же.
Нам понадобится: 500 мл натурального виноградного сока
3.5 cт. л. муки
250 г. орехов
Вот и все. Это все продукты которые нам нужны
Приготовление:
1. Нагреть виноградный сок(главное не довести до кипения!!!),
2. Добавить муку в разогретый сок, после чего перемешать доведя до однородности.
3. Уварить сок для загустения и дать остыть минут так на 2-3.
4. Пока остывает наш сок берем самую простую нитку с иголкой и нанизываем на нитку орехи.
5. После того как сок остыл, опускаем нашу с вами нитку на которую нанизаны орехи в сок. Подержать 15 секунд и вынуть.
6. Если вы хотите сделать ее более толстой то с интервалом 20 -30 минут наносите слои.Обратите внимание что чем больше слоев тем дольше надо будет сушить.
7. После того как обмокнули кладем их на противень, и ждем 3 дня при комнатной температуре.
На этом наш рецепт подходит к концу. Всем приятного аппетита. Не забудьте поставить лайк под статьей и подписаться на наш канал.