Хрустящий и ароматный гарнир.
Что понадобится:
- Картофель — 1 кг
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
- Свежий розмарин — пара веточек (или 1 ч. ложка сушеного)
- Чеснок — 3-4 зубчика (измельченные)
- Соль и перец — по вкусу
Как готовим:
1. Подготовка картофеля:
- Хорошенько промой картофель под холодной водой, чтобы удалить грязь. Если картошка молодая, можно оставить кожуру. Если нет — лучше очистить.
- Нарежь картофель на дольки или крупные кусочки, чтобы он пропекался равномерно.
2. Маринад:
- В большой миске смешай оливковое масло, измельченный чеснок, листики розмарина (если используешь свежий) и щепотку соли и перца. Хорошо перемешай, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
3. Маринуем картофель:
- Выложи картофель в миску с маринадом и тщательно перемешай, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной смесью.
- Оставь на 10-15 минут, чтобы картофель пропитался вкусами.
4. Запекание:
- Разогрей духовку до 200 градусов Цельсия. Выложи картофель на противень в один слой.
- Запекай картофель примерно 40-45 минут, периодически переворачивая, чтобы он подрумянился со всех сторон и стал хрустящим. Готовность можно проверить вилкой — картофель должен быть мягким внутри и золотистым снаружи.
5. Подача:
- Выложи готовый картофель на большое блюдо и подавай горячим. По желанию можно добавить еще немного свежего розмарина для украшения и аромата.
Приятного аппетита! Этот печеный картофель с розмарином и оливковым маслом — идеальный гарнир к любому блюду, он всегда получается хрустящим и ароматным. Наслаждайся!
Рецепты созданы с помощью Искусственного Интеллекта.
Понравилась статья? Подписывайтесь и ставьте пальцы вверх!