Если ты регулярно дегустируешь пиво от разных производителей, то постепенно в голове складывается понимание, каким должен быть определённый его стиль.
Поскольку IPA один из почитаемых, мною сортов пива, то и предпочтения на счёт него уже чётко сложились.
Это достаточно крепкое плотное пиво, обладающее ярким хмелевым ароматом и вкусом. Кроме того, за счёт большого количества хмеля, в его вкусе присутствует заметная горчинка.
В зависимости от сорта хмеля, могут сильно разниться оттенки аромата и вкуса. Тем интереснее пробовать пиво разных производителей!
Вот чего-то подобного я ожидал, когда купил "Joy Party IPA" от Домодедовской пивоварни. А теперь расскажу, что же в итоге получил!
Пиво поставляется в стеклянной бутылке темно-коричневого цвета. Объём 0.45л. Оформление с намёком на крафт, но без кричащей расцветки.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные. Экстрактивность начального сусла 11%. Алкоголь 4% об.
Пена невысокая, среднестойкая.
Цвет светло янтарный прозрачный.
Аромат солодовый, цветочный.
Вкус солодовый, с приличной горечью.
Непривычно, потому что нет хмелевого аромата совсем. Просто очень горькое пиво. По всей видимости было добавлено много хмеля, но только на горечь.
У данного пива очень низкая для IPA начальная плотность и соответственно содержание алкоголя.
Особых дефектов во вкусе нет, но точно не моё!
В общем, мне не понравилось, соответственно и рекомендовать его никому не буду. Возможно попробую их APA, о результатах расскажу.
Спасибо за внимание!
Ставьте 👍, если понравилось.
Если ещё не подписаны, подпишитесь! Будет ещё много интересного.