Хочется иногда попробовать что-то новое и неизведанное для себя. Но чтобы и не дорого. Вы же не забыли, что я скупой любитель крафта?))) И вот эта баночка с надписью Double IPA и татуированной пандой на этикетке за 239 рублей показалась мне приемлемым вариантом. Если уж отдавать такие деньги, так за что-то крепкое и плотное.
Про пивоварню HeartlyBrew я ничего не слышал, а если и слышал, то забыл. Потому давайте зайдем на ее страничку в ВК(а других официальных ресурсов я не нашел) и почитаем, что они про себя хотят нам поведать:
Пивоварня Heartly Brewery была основана в Липецке в 2014 году. На протяжении долгих лет работы мы старались прививать людям культуру крафтового пива, создавая интересные, нетривиальные, качественные сорта....
Однако, события последних лет внесли свои коррективы и некоторое время назад мы были готовы закрыть проект Heartly навсегда. К счастью для нас, этого не произошло, мы все-таки смогли вернуться в эту безумную, увлекательную игру под названием «Пивоварение», пусть теперь уже и в контрактном формате. Однако все наши идеи, все полюбившиеся вам сорта, вся Heartly Brewery осталась той же, так что ждите новых сортов и неожиданных камбэков!
Действительно, пиво сварено не в Липецке, а в Подмосковье, в Сергиевом Посаде на ООО "СВОИ". Там, где варится Rewort. А может это и есть Реворт)))
Что пивоварня рассказывает про свой ДИПА? Читаем там же:
Возрожденная легенда!
"Один из первых крафтовых сортов у меня лично был Hardcore Panda!" – фраза, которая стала классикой. Многие открыли для себя крафтовое пиво именно благодаря нашей панде. Это было поистине революционное событие. Первый эль и сразу DIPA 💥
Интенсивно охмеленный, достаточно крепкий светлый эль без большой, глубокой, сложной солодовости и остаточной сладости. Приятная горечь раскрывается и ложится на карамельную сладость.
По традиции Hardcore Panda – выбор сильных духом!
Ого! Оказывается, это легенда! Как я удачно зашел)))
Double IPA пиво "ДИПА" светлое нефильтрованное непастеризованное осветленное.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный светлый, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Алкоголь 8,6%, плотность 19,6%, горечь 76 IBU, цветность 37 EBC, объём 0, 5 л, цена 239 руб.
Изготовитель: ООО "СВОИ", МО, г. Сергиев Посад, рп. Богородское.
Пиво мутноватое, янтарного цвета. Шапка пены белая, пышная и стойкая. В ярком аромате спелые тропические фрукты. Карбонизация средняя. Вкус сладко-горький карамельно-фруктовый, очень плотный и насыщенный. В послевкусии сладкая карамель, даже сам сахар и вяжущие горькие прожилки грейпфрута. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не выпирает.
Вывод: Вроде и не плохой ДИПА, но вот сладости мне показалось в нем многовато. Больше 3,75 из 5 не дам, хоть и легенда)))
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.