Сегодня приготовим не просто напиток, а настойку а-ля Байкал. Уверен должно получится хорошо и вкусно.
Ингредиенты для настойки:
Вода 600 мл.
Корень солодки - 5 г.
Корень элеутерококка - 5 г.
Хвоя пихты - 5 г.
Зверобой - 5 г.
Кедровые орешки - 5г.
Чай черный листовой - 5 г.
Шалфей - 1, 5 г.
Листья эвкалипта - 1, 5 г.
Сахар - 100 г.
Сок четверти лимона.
Самогон 70% - 800 мл.
Всё кроме самогона, сока лимона и сахара нужно залить 600 мл. кипятка и дать настояться в течении 3 часов. Далее профильтровать.
Полученный настой довести до кипения и добавить сахар с лимонным соком, хорошо перемешать и снять с плиты. Дать остыть до комнатной температуры и залить самогон. Полученную настойку оставить отдохнуть ещё на 2-3 дня в стекле. И можно пробовать!
В запахе отчётливо узнаётся пихта, травы и лёгкая цитрусовая нотка, на напиток Байкал действительно чем-то похоже. Пьётся мягко, а вот на выдохе и в послевкусие это тот самый Байкал, нет не тот который сейчас продаётся из ароматизаторов и усилителей вкуса, а именно тот который был раньше (только по-крепче))))))).
Обязательно попробуйте сделать, это реально вкусная (думаю и полезная) настойка. Как всегда помните, что любую настойку нужно пить небольшими дозами.
Всем добра!