Кабачки в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Мягкие ломтики кабачков, обваленные во взбитом яйце с мукой и специями, после жарки получают хрустящую корочку и нежный внутренний слой.
В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов рецептов приготовления кабачков в кляре, а также поделимся секретами и советами, как придать этому блюду особенный вкус.
Рецепт №1: Классические кабачки в кляре
Для приготовления классических кабачков в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:
Средние кабачки — 500 г
Яйца — 2 шт
Мука — 4 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки
Итак, приступим к приготовлению:
Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 0,5 см.
В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем.
Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать массу до получения однородного состояния.
Обваляйте кабачки в получившемся кляре.
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
Рецепт №2: Кабачки в кляре с сыром
Желаете добавить нотку изысканности в привычное блюдо?
Попробуйте добавить сыр!
Для этого вам потребуется:
Кабачки — 600 г
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 2 шт
Мука — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты, нарежьте кабачки, натрите сыр на терке.
Взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец, муку и тщательно перемешайте.
Обваляйте кабачки в кляре, посыпьте сверху тертым сыром.
Обжарьте на сковороде до готовности.
Кабачки в кляре — это отличный вариант блюда как для семейного обеда, так и для ужина.
Благодаря своей простоте в приготовлении и неповторимому вкусу, это блюдо станет одним из ваших фаворитов.
Попробуйте разные варианты начинок и добавок, чтобы создавать уникальные комбинации вкусов и порадовать себя и близких вкусным ужином!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ ЭТА СТАТЬЯ, ОСТАВЬТЕ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ!