Когда хочется чего-то необычного, при этом вкусного, да ещё и чтоб на кухне не стоять полдня - выручит простой рецепт. Это не супер блюдо, но приготовить его можно и для семейного ужина, и для праздничного обеда.
На днях у моего милого был день рождения. Гостей никаких не ждали, поэтому предполагался празднично-простой обед. Запланирован был шашлык, картошечка к нему молодая, ну и салатик. Кроме мяса всё своё. Сказка просто!
Стою я на кухне, вожусь потихоньку, милый принимает звонки с пожеланиями. После одного из звонков говорит: сейчас на обед ребята приедут (два друга), они недалеко, проездом по делам.
Ну приедут и хорошо! Вот только картошечка отварная - как-то не празднично.. Мой то привыкший, ему картошку подавай три раза в день и рад будет.. А тут гости! Нужно как-то повеселее стол оформить.
Мангал был уже готов, только мясо поставить. Картошка в полуготовности. Вот её я и решила быстренько преобразить.
Рецепт: Картошка в беконе в духовке
Ингредиенты:
🔹картофель - 8-10 шт среднего размера
🔹бекон - упаковка 200 гр (у меня был от Мираторга)
🔹сыр твёрдый - 100-120 гр
🔹соль, специи
🔹зубочистки
Духовку заранее разогреть.
Приготовление:
Картофель отварить до полуготовности. Воду посолить.
Немного остудить, разрезать вдоль на половинки.
Сыр нарезать слайсами, подготовить специи по вкусу. У меня это чёрный молотый перец, итальянские травы, хмели сунели.
Картофель посыпать специями со всех сторон.
На каждую половинку выложить сыр.
Каждую половинку обмотать полоской бекона. Чтобы бекон не развернулся, приколоть его зубочисткой.
Выложить заготовки в форму.
Запекать в разогретой духовке до 180° около 30 минут. Всё зависит от вашего аппарата. У меня электрический духовой шкаф с верхней и нижней конвекцией.
Форму ничем не накрывала.
Вот так всё просто!
Получилось всё очень вкусно. А самое главное - очень быстро. Пока гости доехали, пока расположились, у меня стол был уже накрыт.
Количество ингредиентов регулируйте по количеству едоков.
Напоминаю, рубрика "Дачные рецепты" выходит по субботам. В ней простые рецепты из доступных продуктов. Те, по которым готовила сама.
Не пропускайте! Может что-то понравится!
Приятного аппетита!
🤗