Сыроварня приглашает на экскурсию с дегустацией? Конечно, нужно посетить! Записалась через группу в соц сети и приехала в Козельский район Калужской области в "Калужское сыроморье" - сыроварню Иван да Марья. На территории уже собралась небольшая группа, люди гуляли и делали фото. В назначенное время началась дегустация, которая сопровождалась рассказами о сырах, производстве, а самое интересное о том, как люди решились изменить свою жизнь, бросить налаженный быт, переехать, осваивать новое для них дело с нуля. Меня всегда восхищали такие истории. Затем мы переместились непосредственно на производство. Нам выдали шапочки и халаты и повели в цех. Там уже рассказ шёл об оборудовании и этапах производства, также разрешили заглянуть в хранилище сыров.
После экскурсии желающие пошли перекусить и приобрести сыр, который отметили во время дегустации. Я тоже купила 2 вида сыра и попробовала местный сырный суп.
Мне очень понравилось, видно, что люди занимаются любимым делом, развиваются. Впечатление от посещения осталось очень приятное.