С развитием рынка доставки и хранения готовой еды этот вопрос становится все более актуальным. В крупных городах оборот готовой еды значительно увеличивается, что, в свою очередь, повышает риски, связанные с ее хранением и качеством. Особенно в жаркое время года сложно обеспечить условия хранения, соответствующие нормам, и контролировать, чтобы все продаваемые продукты отвечали высоким стандартам качества. Какие же санкции грозят ритейлерам, если они не смогут выполнить эти требования?
Ответственность за продажу некачественной еды
Конкретное наказание для продавца зависит от характера и последствий нарушения. Продажа некачественных пищевых товаров чаще всего квалифицируется по ст. 14.4 КоАП РФ. За это нарушение предусмотрены:
- дисквалификация должностных лиц до одного года,
- конфискация несоответствующей продукции,
- штраф от 30 до 50 тысяч рублей.
Если нарушение связано с неправильным хранением, продажей или транспортировкой товаров, оно квалифицируется по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Здесь наказание значительно строже:
- штраф до одного миллиона рублей с конфискацией предметов административного правонарушения,
- административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток с конфискацией предметов административного правонарушения.
В некоторых случаях может наступить и уголовная ответственность. За сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, по ст. 238 УК РФ, предусмотрены:
- штраф до 300 тысяч рублей,
- обязательные работы до 360 часов,
- принудительные работы или лишение свободы на срок до 2 лет.
Если деяние совершено группой лиц по предварительному сговору, в отношении товаров для детей до шести лет или повлекло тяжкий вред здоровью или смерть человека, штраф увеличивается до 500 тысяч рублей, а срок лишения свободы — до шести лет. При этом опасность товара для жизни или здоровья должна быть реальной (п. 2 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 25.06.2019 N 18). Если из-за продажи некачественной еды наступила смерть двух и более лиц, наказание включает:
- принудительные работы на срок до пяти лет,
- лишение свободы на срок до десяти лет.
Как ритейлер может доказать свою невиновность?
Доказывание непричастности к продаже некачественной продукции — сложный и трудоемкий процесс. Полная непричастность и невозможность повлиять на качество продуктов при соблюдении всех законодательных требований представляется практически невозможной. Однако, если все же это произошло, ритейлеру потребуется провести экспертизу, использовать свидетельские показания работников магазина о соблюдении всех технических требований, предоставить акты проверок, фотографии складских помещений и другие доказательства, подтверждающие невиновность.
Подводя итоги, можно сказать, что ответственность за продажу некачественной еды строго регламентирована законодательством, и ритейлеры должны предпринимать все возможные меры для обеспечения качества и безопасности продуктов. Соблюдение всех норм и правил, а также тщательное документирование своих действий помогут минимизировать риски и избежать серьезных последствий.
Дарья Филина, партнер LEGAL to BUSINESS