Стало известно, сколько клубники нужно есть для здоровья сердца

Ученые выяснили, что ежедневное потребление клубники снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет улучшения функции эндотелия. Результаты исследования опубликованы на сайте Nutrition 2024.

В исследовании ученых из Иллинойского технологического института участвовали 68 человек. Испытуемых разделили на две группы: первая группа ежедневно съедала небольшую чашку клубники в течение четырех недель, в то время как вторая группа оставалась без изменений в рационе.

Результаты исследования показали, что у участников первой группы наблюдалось улучшение работы эндотелия по сравнению с контрольной группой. Ученые объяснили, что улучшение функции эндотелия способствует снижению риска различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые также отметили, что порция из восьми ягод клубники обеспечивает суточную норму витамина С и содержит множество других питательных веществ и полезных биологически активных соединений.

Фото: pxhere.com