Фиолетовый картофель оказался «на любителя»: жительница Краснолесья вырастила необычный урожай

Урожай фиолетового картофеля начала собирать в этом году жительница Краснолесья Любовь Сутягина. Вкус клубней не то чтоб разочаровал, но и не поразил чем-то особенным, рассказала «Клопс» сама женщина.

Растениеводством Любовь Васильевна увлекается давно и даже слывёт травницей. Необычный посевной материал она нашла в прошлом году на ярмарке «Вкусы Выштынецкой возвышенности».

«Мне дали пять фиолетовых клубней на рассаду, — рассказала женщина. — Я разрезала их на части, посадила и в первый же год собрала пятилитровое ведро. Что вырастет в этом году, увижу в августе. Пока рано говорить, но немного уже выкопала».

Первые два куста, жительница Краснолесья подкопала в середине июля. Фотографиями она поделилась со своими подписчиками в социальной сети. Непривычный цвет клубней привлёк внимание. Но, по словам огородницы, это единственное отличие.

«Картошка как картошка. Вкус такой же, — улыбаясь поведала Любовь Васильевна. — Только цвет в отваренном виде грязно серый какой-то. На вид не очень, но есть можно и нужно. Кто приходил в гости, попробовали, не отказывались. Но говорят, что постоянно есть её не станут».

А вот подписчики наоборот, очень живо интересуются, где купить рассаду или семена. Некоторые пишут, что такой овощ видят впервые. Другие — интересуются рецептами приготовления. А кто-то даже путает картофель со свёклой.

«Я не стала сильно мудрить и просто варю её или жарю, — поделилась женщина. — Может, когда её будет много, тогда и начну придумывать что-то. А так едим как и любую другую картошку — обычный гарнир к мясу».

В мире известно более 4 000 сортов картофеля. Из них всего около 100 имеют синий и фиолетовый окрас. Около десятка — произрастает в России, но благодаря достижениям отечественных селекционеров, цифры меняются каждый год. Сегодня в Госреестре селекционных достижений значатся порядка 500 сортов картофеля, которые можно сажать на приусадебных участках. Для сравнения, два года назад, в 2022 году, их было около трёхсот.

Калининградские фермеры начали поставлять в торговые точки первый урожай свежих овощей, в том числе и картофеля.