Рецепты приготовления в кодлере. Рецепт N.158. Яйцо-пашот с пикантным бананом.

Нам понадобится:

• Капелька подсолнечного масла
• 1 яйцо
• Банановое пюре подготовленное - 1-2 чайной ложки

Приготовление:

Рецепт на несколько порций. Размять один банан вилкой в пюре. Если одного банана много - возьмите половинку, но тогда и остальные ингредиенты уменьшите в половину

Подготовить специи для своеобразного соуса-маринада.

• Корица — 0,5 чайной ложки
• Гвоздика — на кончике ножа.
• Соевый соус — 1 чайная ложка
• Цедра лайма — 2 чайных ложки
• Мята (сушеная) — 1 чайная ложка

В пюре добавьте корицу, мяту (порошок), гвоздику на кончике ножа и цедру лайма (мелко нарезанную). Добавьте чайную ложку соевого соуса. Все хорошо перемешайте.

Кодлер смазываем внутри. Положить в стаканчик подготовленное банановое пюре 1.5-2 чайных ложки .

Разбить яйцо в кодлер.

Плотно закрутить крышку. Ставим кодлер в кастрюлю в холодную воду. Варить после закипания на медленном огне 7-8 минут.

Достаньте коддлер из воды за подъемное кольцо в крышке, используя конец вилки или ложки, если у вас нет специального крючка. Дайте немного остыть. Используя полотенце и держа крышку за край, а не за подъемное кольцо, поверните ее, чтобы ослабить.

Подавайте к столу в коддлере.

С Наилучшими пожеланиями,

Ваша Белла.

www.coddler.ru

Понравилась статья?! Ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не пропустить новые публикации