Добро пожаловать в очередную главу моего проекта Живые краски. Сегодня мы исследуем удивительные возможности свеклы в создании натуральной краски.
Этот корнеплод известен не только своими кулинарными достоинствами, но и невероятным потенциалом в искусстве. Свекла дарит нам насыщенные оттенки, от нежно-розового до глубокого бордового, и позволяет воплотить природу в вашем творчестве.
В этой статье я расскажу о своем опыте работы с этим природным пигментом, поделюсь его уникальными свойствами, трудностями, с которыми столкнулась, и экспериментами, которые провела в процессе.
Давайте вместе погрузимся в процесс изготовления краски и откроем секреты использования этого природного пигмента!
Описание растения свекла
Свекла — это корнеплодное растение, известное своими насыщенными бордовыми оттенками. Растение принадлежит к семейству Амарантовых и издавна культивируется в различных регионах мира. Свекла ценится не только за свои кулинарные качества, но и за полезные свойства, которые делают её популярной в народной медицине.
История свеклы
Свекла имеет богатую историю использования. Впервые упомянутая в древних текстах, она широко применялась как пищевой продукт и как натуральный краситель.
В Древнем Риме её использовали для улучшения пищеварения и повышения общего тонуса организма. Со временем свекла стала неотъемлемой частью рациона многих культур, символизируя здоровье и жизненную силу.
В традиционной медицине она по-прежнему высоко ценится за её способность поддерживать кроветворение и укреплять иммунную систему.
Особенности свеклы как пигмента
Особенности свеклы как пигмента отличаются её способностью создавать насыщенные и разнообразные оттенки, начиная от ярко-красного и заканчивая сине-фиолетовым, в зависимости от pH среды. Бетанин, основной компонент свеклы, обеспечивает высокую прозрачность и позволяет достигать мягких акварельных эффектов на бумаге.
Краска из свеклы легко смешивается с другими натуральными пигментами, создавая богатую палитру цветов. Однако она чувствительна к воздействию света и влаги, что может привести к выцветанию со временем. Тем не менее, её естественность и экологичность делают её привлекательным выбором для тех, кто предпочитает использовать натуральные материалы в искусстве.
Давайте теперь рассмотрим этот удивительный пигмент более подробно:
1. Название растения
Свекла (лат. Beta vulgaris)
2. Получаемый цвет
От нежно розового, карминового, до насыщенного фиолетового. Цвет пигмента может варьироваться в зависимости от уровня pH — от ярко-красного до сине-фиолетового при повышении кислотности.
3. Химический состав (Основной пигмент)
Основной пигмент — бетанин. Это— красный натуральный пигмент, встречающийся в свекле. Он относится к классу беталаинов и широко используется в качестве пищевого красителя (E162).
Пигмент обычно извлекают из пищевой свеклы через экстракцию её сока. Сначала свеклу обрабатывают водой, а затем прессуют, выделяя красящие вещества, 95% которых составляет красный свекловичный пигмент.
Основное отличие между бетанином и антоцианами заключается в их химической структуре и распространенности. Бетанин специфичен именно для свеклы. Оба пигмента ценятся за свои полезные свойства и используются в пищевой промышленности.
Порошок при смешивании с водой быстро восстанавливает свойства свекольного сока.
4. Характер наложения краски (Кроющая сила)
Краска имеет мягкую текстуру, легко наносится на бумагу, оставляя насыщенные следы. Я бы охарактеризовала ее как полулессировочную, с мелкими песчинками. Отлично подходит для акварельных техник, обеспечивая плавные переходы оттенков.
5. Смешивание с другими красками
Краска из свеклы хорошо смешивается с другими натуральными пигментами и имеет высокую красящую силу. При добавлении различных ингредиентов можно получить разные цветовые вариации.
6. Светостойкость
Я бы охарактеризовала краску из свеклы, как среднюю по светостойкости. Пигмент может выцветать на солнце, рекомендуется защищать работы от прямых солнечных лучей.
7. Особенности работы с краской
Краска обладает высокой яркостью, но требует защиты от прямых солнечных лучей для предотвращения выцветания. А также смешивание с паприкой и куркумой позволяет получить насыщенный алый теплый оттенок.
Преимущества и недостатки
Преимущества
- Естественность и безопасность, так как основана на натуральных пигментах растения.
- Яркие и насыщенные оттенки, которые можно достичь без использования синтетических добавок.
- Возможность экспериментировать с цветовыми комбинациями при смешивании с другими натуральными красителями.
Недостатки
- Чувствительность к воздействию света и тепла, что может вызывать выцветание при экспозиции на солнце.
- Ограниченный спектр применения из-за своей чувствительности, что требует особой осторожности при использовании и хранении.
Изготовление краски
Процесс изготовления краски из свеклы достаточно простой. В моей последней статье я детально описала процесс создания натуральной акварельной краски из куркумы — от извлечения пигмента из корня растения до смешивания с водой и другими добавками. Аналогичным образом можно получить краску, используя свеклу! Переходите по ссылочке 👉 Как сделать натуральные краски своими руками?
Мои рисунки
Еще больше интересных рисунков ждут вас в моем новом проекте ЖИВЫЕ КРАСКИ! А также на моем сайте вы сможете найти статьи о натуральном окрашивании. Присоединяйтесь ко мне по ссылочке ЗДЕСЬ. С радостью всех приглашаю!))🌞💛🌿
