Салат из авокадо и креветок - это изысканное и питательное блюдо, которое стало популярным благодаря своему освежающему вкусу и полезным ингредиентам. Этот салат часто ассоциируется с кухнями стран, расположенных на побережьях, где креветки и свежие овощи являются основными продуктами. Комбинация кремового авокадо, сочных креветок и ароматной зелени делает этот салат идеальным для лёгкого обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные и варёные) - 300 г
- Авокадо - 2 штуки
- Салатные листья (руккола, шпинат или микс) - 100 г
- Помидоры черри - 200 г
- Огурец - 1 штука
- Красный лук - 1/2 штуки
- Сок лайма - 2 столовые ложки
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Свежий кинза или петрушка - для украшения
Пошаговые инструкции:
Подготовка ингредиентов:
- Креветки отварите в подсоленной воде (если они сырые) в течение 2-3 минут до розового цвета, затем остудите.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте кубиками или ломтиками.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Огурец нарежьте полукольцами или кубиками.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Салатные листья промойте и обсушите.
Приготовление соуса:
- В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и чёрный молотый перец.
- Хорошо перемешайте до образования однородной заправки.
Сборка салата:
- В большой миске аккуратно смешайте креветки, авокадо, помидоры черри, огурец, красный лук и салатные листья.
- Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.
Подача:
- Подавайте салат сразу после приготовления, украсив его свежей кинзой или петрушкой.
- Этот салат идеально подходит для подачи в качестве легкого обеда или ужина, а также может стать отличной закуской на праздники.
Время приготовления:
- Подготовка ингредиентов: 15-20 минут
- Сборка и оформление: 5-10 минут
Итого: Примерное время приготовления салата из авокадо и креветок составляет 20-30 минут.
Теперь у вас есть подробный рецепт салата из авокадо и креветок, который позволит вам приготовить это вкусное и питательное блюдо у себя дома. Наслаждайтесь! Подписывайтесь и пишите комментарии, какие рецепты вы бы хотели увидеть на канале!
