На этот раз героем нашей постоянной рубрики стал шеф-повар из Туниса Хосни Бен Амор. Уже почти год он возглавляет кухню сети известных ресторанов средиземноморской кухни в Москве. Хосни рассказал, что в его стране думают о русских женщинах и как относятся к межнациональным бракам.
Как вам наше Забайкалье? Какие впечатления?
У Забайкальского края очень богатая история, очень много всего ценного, о чем народ даже, возможно, еще не знает. Много можно здесь творить и чудить.
Что вкусного уже успели попробовать в Забайкалье? Может быть, буузы?
Да, я пробовал буузы и смотрел, как местные жители их готовят по подобию своего дома, внешне один в один. Буузы очень вкусные. Я еще пробовал баранину на камнях - хорхог. Как блюдо, как способ приготовления - это великолепно.
Согласны ли вы с популярным высказыванием о том, что мужчины готовят лучше, чем женщины?
Согласен (смеется).
А для вас важно, чтобы женщина умела хорошо готовить?
Да, для дома важно. Не супер, как в ресторанах, но домашнюю еду должна уметь готовить, конечно.
Вы женаты? Как познакомились с женой?
Да, мы познакомились в Тунисе. Я работал шеф-поваром в отеле. Моя жена русская, из Якутии. Мы живем вместе с 2011 года. Отношения великолепные, никаких крупных споров. Бывает иногда, конечно, но это только на пользу.
В Тунисе хорошо относятся к таким межнациональным бракам, когда, например, женщина русская?
Никаких проблем нет, русская или европейская девушка. Самое главное - любить и понимать друг друга.
Что думают в Тунисе о русских женщинах?
Из хороших качеств русских женщин - это красота, чистота, верность. Если ты веришь в нее, то она верит в тебя. Для русской женщины важна взаимность. И если ты к ней хорошо относишься, то даже не просишь её, а просто сам получаешь от нее то, что тебе надо.
Чего женщина никогда не должна позволять по отношению к своему мужчине?
Врать. Даже если мужчина продолжит жить с такой женщиной, но будет знать, что она врала, отношение к ней уже будет другим.