1. Bourgeois Bohemians
Кухня : Авторская, Европейская
Средний чек : 2100
Restoclub 8.0
Внутри уютное помещение с красивым дизайном, просторными окнами, стильной мебелью и приятным освещением.
Проект заведения принадлежит братьям Гребенщиковым — Артём ответственен за приготовление кухонных блюд, а Алексей занимается десертами.
Меню ресторана включает четыре раздела: первые два предлагают холодные закуски, а остальные два — горячие блюда.
Все блюда расположены в порядке возрастания интенсивности вкуса. Кроме основного меню, также доступен вечерний сет из десяти блюд.
2. Frantsuza Bistrot
Кухня : Авторская, Французская, Европейская
Средний чек : 2100
Restoclub : 8.0
Frantsuza Bistrot - ресторан с авторской французской кухней со сдержанным интерьером и винтажной мебелью.
Но для простого обывателя все-таки в первую очередь важна кухня, и вкусно ли там готовят. Благодаря тому, что Шеф Ивн Фролухин работал с Аленом Дюкассом, мы получили классику на французский манер, которая полностью оправдывает свои ожидания
3. Birch
Кухня : Авторская, Азиатская, Европейсая
Средний чек : 5900
Restoclub : 8.1
Birch — авторский ресторан на Чернышевской, один из самых титулованных в городе.
Проект шефа Хезрета-Арслана Бердиева, в 2023 году признан лучшим рестораном России по версии Wheretoeat. Бронировать стол рекомендуется за несколько недель, а то и месяцев. Дизайн архитектурного бюро DA Architects — по-северному строгий и элегантный, сдержанная цветовая гамма, бетон, натуральное дерево, сталь.
В основе меню — азиатская кухня. В каждом блюде присутствует так называемый пятый вкус — умами, похожий на мясной или бульонный. «Ощущение умами» создают различные аминокислоты и пищевые добавки. Идти нужно прежде всего за сетами Бердиева с винным или безалкогольным сопровождением.
В винной карте собрали классические позиции от крупных и небольших европейских и российских хозяйств.
4. Harvest
Кухня : Авторская, Европейская, Коктейли
Средний чек : 2500
Restoclub : 8.6
Harvest — утонченный авторский ресторан, занявший 92 место в мировом топе The World’s Best Restaurants
Известный ресторан Петербурга с повседневной гастрономией, в меню которого вы найдете любимые краб, утку, ягненка.
В интерьере преобладают натуральные материалы, открытая светлая кухня, часть которой выполнена из дерева. В ресторане много дневного света, благодаря большим окнам и архитектурным решениям, светлая мебель из дерева и текстиля, классическая белая посуда, в которой все внимание будет приковано к еде.
5.Mr. Bo
Кухня : Авторская, Азиатская, Устрицы
Средний чек : 2000
Restoclub : 8.3
Mr. Bo — авторское необистро азиатской кухни Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова у Литейного проспекта.
Заведение получило свое название в честь владельцев. Mr. — это отсылка к фамилии Мурадова, а Bo — сокращение фамилии Дмитрия на некий азиатский лад. В интерьере — лаконичная и в то же время выразительная эклектика, обилие природных материалов, сдержанная палитра, растительные и морские мотивы в декоре. Один зал — с открытой кухней, второй — с винными стеллажами.
Меню умещается на одном листе. Блюда — с дерзкими сочетаниями продуктов и в тонкой подаче. Засоленный сибас подают под соусом из бананов и авокадо, из моркови и кокоса варят суп, в лапшу с кальмаром добавляют грибы и цукини. На стеллажах — бутылки из разных винодельческих регионов, за баром смешивают азиатские твисты на классические коктейли.