Достоверная история происхождения гриффонов неизвестна. Сегодня мы знаем лишь о том, что порода, представленная тремя разновидностями - брюссельский, бельгийский и пти-брабансон, - существует уже более 500 лет. Предки сообразительных, веселых и ласковых гриффонов были по достоинству оценены еще в XV веке. По крайней мере, мы можем сделать такое предположение, обратив внимание на маленькую собачку на картине фламандского художника Яна ван Эйка «Портрет четы Арнольфини». Картина была написана в Брюгге в 1434 году, во времена, когда собака считалась не только символом супружеской верности, но и знаком обеспеченности и благополучия.
Изображенная на полотне аристократическая чета могла позволить себе эту милую роскошь. Предки сегодняшних гриффонов использовались для ловли крыс на складах, в портах и на кораблях, как пинчеры и мелкие терьеры. Есть свидетельства о том, что в бельгийских конюшнях можно было встретить маленьких терьеров с жесткой шерстью и укороченной мордой, которые имели так