Беззерновые корма связаны с сердечными заболеваниями у собак и они не обязательно содержат мало углеводов. Дело в отсутствии зерна или в наличии других источников крахмала?
Основные выводы
Беззерновые корма могут не подойти собакам с сердечными заболеваниями. Такие рационы связаны с дилатационной кардиомиопатией, и исследователи изучают причины этого.
Беззерновой корм - это не обязательно низкоуглеводная пища.
Проблема может заключаться не в отсутствии зерновых, а в наличии бобовых и других крахмалистых источников углеводов.
Ветеринары не рекомендуют беззерновые корма для собак, потому что у таких рационов нет доказанной пользы для здоровья.
Собакам с заболеваниями сердца следует избегать кормов, которые не удовлетворяют их потребности в питательных веществах. Ищите полноценный и сбалансированный рацион и спрашивайте своего ветеринара о конкретных потребностях собаки в питании.
Что такое беззерновая диета?
Беззерновые диеты - это корма для собак, не содержащие зерновых, таких как кукуруза, рис, пшеница, ячмень или рожь.
Эти диеты стали популярны в начале 2000-х годов и рекламировались как более здоровый способ питания вашего питомца. В то время они стали синонимом лучшего корма, поскольку не содержали «наполнителей» вроде кукурузы.
Беззерновой - не значит безкрахмальный
Крахмал необходим для производства сухих кормов для собак. Именно он позволяет корму затвердевать в киббл под воздействием сильного нагрева, используемого в процессе производства.
Поэтому вместо зерна в беззерновых рационах в качестве источника крахмала используется картофель и бобовые, такие как чечевица, нут и горох.
Добавление бобовых также добавляет белок, что позволяет сократить количество более дорогих источников животного белка.
Эти беззерновые рационы по-прежнему содержат много крахмала, но только не из зерна. Уровень белка в них может быть таким же, как и в других рационах, но белок может поступать из бобовых, а не только из животного белка.
Вызывают ли беззерновые диеты сердечные заболевания?
В последнее время вокруг беззерновых диет ведется много споров, поскольку они, похоже, связаны с одним из видов сердечных заболеваний - дилатационной кардиомиопатией (ДКМ).
Сначала казалось, что ДКМ связана с беззерновыми диетами, и предполагалось, что виной тому может быть отсутствие зерна. Дальнейшие исследования показали, что дело может быть не в отсутствии зерна, а в высоком содержании бобовых (съедобных семян бобовых) и картофеля в этих диетах. Похоже, что рационы, включающие зерно, но содержащие большое количество бобовых и картофеля, также связаны с ДКМ.
Короче говоря, не доказано, что беззерновые корма для собак полезнее, чем корма, содержащие зерно.
Существует множество злаков, которые очень полезны и для вас, и для вашей собаки, например, овсянка, коричневый рис и ячмень.
Дилатационная кардиомиопатия
Дилатационная кардиомиопатия (ДКМ) - это тип заболевания сердца, при котором мышечные стенки сердца растягиваются, что приводит к увеличению сердца.
Эти изменения снижают способность сердца эффективно перекачивать кровь и повышают риск развития застойной сердечной недостаточности, аритмии и внезапной смерти.5 Основная причина ДКМ многофакторна и может быть связана с питанием, инфекцией и генетикой.
Дефицит таурина и ДКМ
Дефицит аминокислоты таурина как причина ДКМ хорошо задокументирован. Таурин поступает из животного белка.
В начале 1980-х годов было обнаружено, что низкий уровень таурина в корме для кошек приводит к ДКМ. Когда это было осознано и количество таурина в кошачьем корме было увеличено, частота ДКМ у кошек снизилась.2
Таурин является незаменимой аминокислотой для кошек, то есть они должны получать его из своего рациона. Собаки же могут использовать цистеин и метионин для получения таурина.5 Это различие в физиологии объясняет, почему кошки более восприимчивы к дефициту таурина, чем собаки.
Некоторые собаки также могут быть предрасположены к дефициту таурина
Более поздние исследования показали, что золотистые ретриверы и кокер-спаниели также предрасположены к ДКМ, связанной с дефицитом таурина. Дополнительные исследования показывают, что ньюфаундленды, английские сеттеры, сенбернары и ирландские волкодавы также могут иметь повышенный риск дефицита таурина и ДКМ.
К породам, предрасположенным к ДКМ, не связанным с дефицитом таурина, относятся доберман-пинчеры, ирландские волкодавы, немецкие доги и боксеры.
Именно увеличение числа случаев ДКМ у собак пород, обычно не склонных к ДКМ, заставило FDA провести расследование безопасности беззерновых диет.
Что обнаружило Управление по контролю за продуктами и лекарствами в ходе своего расследования
Было изучено множество отчетов о случаях заболевания, включая диету и историю болезни собак с диагнозом ДКМ.
Было обнаружено, что собаки, у которых развился ДКМ, не были типичной породой, к которой существует генетическая предрасположенность. Также было замечено, что у них был общий фактор: все они питались одинаковыми беззерновыми диетами, содержащими бобовые (горох, чечевица, нут) или картофель (включая сладкий картофель).
Зная о связи между таурином и ДКМ, у многих из этих собак проверили уровень таурина. У некоторых он оказался низким. Но у многих собак уровень был в норме, что позволяет предположить, что не во всех случаях причиной был дефицит таурина.
У большинства золотистых ретриверов, страдавших ДКМ, уровень таурина был ниже, поэтому FDA пришло к выводу, что некоторые породы могут быть более подвержены риску.
Что мы знаем о беззерновом корме для собак и сердечных заболеваниях
Корма, которыми кормили собак с ДКМ, ассоциированным с диетой, чаще всего имеют маркировку «беззерновой» и обычно содержат одно или несколько бобовых или фракций бобовых (например, гороховый белок, клетчатку, крахмал) и, в меньшей степени, картофель и сладкий картофель. Как правило, это рационы премиум класса.
Было проведено несколько исследований в надежде выяснить причину этой связи.
Золотистые ретриверы
В обзоре, посвященном золотистым ретриверам с дефицитом таурина и ДКМ, говорится, что все они находились на диете с новым белком или высоким содержанием бобовых.
Все они также потребляли меньше метаболической энергии (то есть недостаточно пищи), что могло стать одним из факторов, приводящих к дефициту таурина.
Согласно одной из теорий, уровень таурина снижается из-за того, как собаки метаболизируют таурин.
Собаки должны использовать таурин для выработки желчных кислот и переваривания пищи.
Считается, что бобовые могут снижать доступность предшественников таурина, а значит, собаки не могут получать столько таурина из бобовых.
В то же время клетчатка бобовых может снижать усвоение этих строительных блоков таурина.
Малые молекулы
В другом исследовании рассматривалась метаболомика (изучение малых молекул) в беззерновых диетах, связанных с ДКМ. В этом исследовании рассматривались 16 ведущих марок кормов для собак, которые, по данным FDA, наиболее часто ассоциируются со случаями ДКМ у собак. Были проанализированы рационы с бобовыми, горохом и картофелем в качестве основного ингредиента, а также 9 рационов без этих ингредиентов.
Беззерновые рационы содержали более высокие концентрации 88 соединений и более низкие уровни 23 соединений. При изучении исходных продуктов для этих диет горох чаще всего оказывался причиной повышенного содержания соединений.
Традиционные диеты и нетрадиционные диеты
В последующем исследовании, проведенном той же исследовательской группой, изучались собаки с ДКМ, питающиеся традиционными диетами, и собаки с ДКМ, питающиеся нетрадиционными диетами.
Нетрадиционные рационы определялись как беззерновые или содержащие бобовые или картофель в 10 лучших ингредиентах.
Традиционный рацион определялся как включающий зерно и не содержащий бобовых или картофеля в 10 первых ингредиентах.
Они обнаружили, что у собак, питающихся нетрадиционным рационом, уровень некоторых метаболитов выше, что может представлять интерес для дальнейшего изучения. Авторы не смогли прийти к какому-либо конкретному выводу на основании своего исследования, но отметили, что, как это часто бывает, простого ответа не существует. Скорее всего, это сложная взаимосвязь.
Это может быть соединение, которое вредно только в сочетании с другими факторами.
Может быть, диетическое соединение само по себе безвредно, но становится вредным, когда метаболизируется в организме собаки.
И/или это может быть диетическое соединение, которое модулирует путь, связанный со здоровьем сердца.
Хорошие новости, если дефицит таурина обнаружен при ДКМ
Хорошая новость заключается в том, что другие исследования, изучавшие ДКМ с дефицитом таурина, показали, что состояние этих пациентов было гораздо лучше, чем у собак с ДКМ без признаков дефицита таурина.
Изменение диеты и добавление таурина позволило улучшить сердечную функцию и увеличить время выживания.
Итак... Чем кормить собаку?
Удивительно, но это невероятно сложный вопрос. Индустрия кормов для домашних животных не слишком хорошо регулируется, а пищевые потребности собак могут быть самыми разными.
Начать стоит с корма от авторитетной компании, в штате которой есть доктор ветеринарных наук или диетолог. Вы можете позвонить и задать им этот вопрос!
Еще лучше, если они провели испытания корма. На этикетке должно быть написано AAFCO, что корм является полноценным и сбалансированным.
Если вы хотите кормить собаку альтернативными кормами, например, домашними или сырыми, обратитесь за советом к ветеринарному диетологу или ветеринару, хорошо разбирающемуся в составлении рационов.
Если у вас есть собака, порода которой предрасположена к тауриновой недостаточности DCM, например, золотистый ретривер или кокер-спаниель, возможно, лучше избегать беззерновых кормов и рационов с высоким содержанием бобовых, картофеля или гороха, пока не будут проведены дополнительные исследования. Доказательства склоняются в сторону того, что недостаток зерновых является фактором развития ДКМ, и такие рационы могут содержать мало таурина просто потому, что они заменяют животные белки белками на основе бобовых.
И помните, что сложные злаки, такие как коричневый рис, ячмень, овсянка и т. д., не вредны для вашей собаки!
Моя собака питается беззерновым кормом. Стоит ли мне перейти на другой корм?
Как видите, данные очень мутные. Если ваша собака здорова и хорошо себя чувствует на беззерновой диете и не относится к породе с высоким риском дефицита таурина, то вам не нужно менять рацион, исходя из имеющихся данных.
Тем не менее, если вы обеспокоены и хотите быть особенно осторожными, избегайте рационов с высоким содержанием бобовых, гороха или картофеля.
Если у вашей собаки ДКМ, смените рацион на тот, в котором отсутствуют указанные ингредиенты.
Если у вас собака с генетической предрасположенностью к ДКМ, возможно, лучше избегать беззерновых диет, пока мы не узнаем больше. Также поговорите с ветеринаром о том, чтобы проверить уровень таурина в организме собаки. Если вы увидите пониженный уровень, то добавка таурина может помочь вашей собаке.
Что следует учитывать
Четкой причинно-следственной связи между беззерновыми диетами и ДКМ нет, но данных достаточно, чтобы предположить необходимость дальнейших исследований для лучшего понимания этой сложной проблемы.
Существуют доказательства того, что дефицит таурина может вызывать ДКМ, поэтому, если у вас есть порода, предрасположенная к этому (см. выше), избегайте рационов с указанными ингредиентами.
Если у вашей собаки диагностирован ДКМ, измерьте уровень таурина!
Убедитесь, что вы кормите свою собаку полноценным и сбалансированным кормом от авторитетной компании, в которой работает ветеринарный диетолог, или обратитесь к нему за помощью в составлении домашнего рациона.