Доброе утро,дорогие друзья!
Вчера решила заняться кабачками и не думала, что эта заготовка займёт весь день.
Да не жалко мне время, которое потратила на кабачки. Но жалко, что получилось то у меня всего 7 баночек. Маленьких поллитровых баночек.
Делала 2 разных рецепта.Позже расскажу. Второй состав в мультиварке.
А сейчас хочу поныть, что час мы чистили кабачки, полчаса крутили через мясорубку, потом варили 2 часа, потом ещё надо было приготовить банки... .
В общем, спасибо деду, он мне очень вчера помог.
Но как же я устала.
А ещё оказалось, что для рецепта, который мне нравится, нужен и майонез, и томатная паста. А ещё поняла, что и крышек у меня мало. Да ещё решила и уксус купить.
В общем не получился у нас вчера зелёный день.
Купили в автолавке и майонез, томатную пасту, уксус,крышки( 50 штук), хлеб.
За всё отдали 809 рублей. Майонез и томат взяли в двойном размере.
Но не знаю, сколько стоят крышки, поэтому запишу эти расходы на консервацию.
А ещё вчера вспоминала, когда мыла банки, что была у меня знакомая бабушка, которая меня всегда выручала деньгами. Она была одна, без детей, и не скажу, что не жадная.
Но она всегда мне помогала, а я помогала ей. Я успевала и себе закрыть дома, а потом приходила к ней, и до позднего вечера закрывала и ей и огурцы, и помидоры, и икру кабачковую( тогла закрывали икру с морковкой и луком) и компоты.
Конечно, это было не за один день.
Но ведь успевала ещё и на трех огородах работать, и у себя, и у других.И дети были моими помощниками.
А вчера поняла, что в молодости и правда можно горы свернуть. А вот на пенсии уже в голове одно, а в руках другое.
В общем, на пенсии есть время. И вчера это время было отдано кабачкам.
Но к сожалению, я так вчера старалась делать всё по рецепту, что случайно уронила весы.
Ох, как же жалко было. Мне так они нравились. Отлетела верхушка, на которую ставили продукты.
Вот такие наши новости.
День прошёл вчера с пользой.