В минувшую субботу деревня Нижние Нарыкары стала центром притяжения любителей и ценителей ухи. Здесь на берегу протоки Нарыкарская состоялся VI-й фестиваль «Уха на Оби».
Фестиваль ежегодно объединяет не только жителей Октябрьского района, но и соседних территорий. В этом году мероприятие было приурочено к 75-летию со дня основания сельского клуба в деревне Нижние Нарыкары.
С приветственным словом к участникам фестиваля обратился заместитель главы Октябрьского района по социальным вопросам, исполняющий обязанности начальника управления образования администрации Владимир Воробьев. Землякам вручили благодарственные письма главы Октябрьского района, думы района, главы сельского поселения Перегрёбное.
За звание лучших «уховаров» поборолись команды из Перегребного, Нижних Нарыкар, Радужного. Участники смело взялись за дело, а гости фестиваля соревновались в спортивной эстафете.
Команды «Зажигалочки» и «Поплавки» проявили ловкость, смекалку и даже танцевальные способности. Бегали в ластах, переливали воду, гребли на деревянных лодках, перетягивали канат. Сопровождался фестиваль музыкальными номерами.
И вот – кульминационный момент – «уховары» представили на суд жюри и зрителей свои блюда. Выбрать лучшую уху было непросто, все участники постарались на славу. Каждой ухе присвоили номинации: «Самая изысканная уха», «Самая наваристая уха», «Самая аппетитная уха», «Самая оригинальная уха», «Самая клёвая уха», «Самая народная уха».
ТОП-5 кулинарных секретов от лучших поваров:
1. Бери воду для ухи там, где ловил рыбу.
2. Не жалей рыбы: чем больше – тем вкуснее.
3. Соли – по вкусу, перца – побольше.
4. Хорошей ухе не помешают 50 граммов водки и одна помидорка.
5. Уха вкуснее – на завтра. Все участники спортивных команд и повара награждены дипломами и памятными сувенирами. После церемонии награждения каждый желающий смог продегустировать блюда и покататься на обласе.
Читать в источнике